シンチャオ🖐ご無沙汰しています。
このブログも今月で9年目を迎えてしまいました。
辞めるタイミングがわからんのでこのまま死ぬまで続けるんでしょうな。
さて、妹とベトナム・ホーチミン市に来ています。
姉妹旅行として30年ぶり、海外旅行として10年ぶりの旅です。
滞在ホテル↑コロニアル・サイゴン。
フランス植民地時代の風情が残る老舗ホテルでした。
↑先月50才を迎えた実妹ざます。
↑昔、イギリスの作家が執筆して有名な部屋。
↓ここは私らのへや。
ほぅ。天井が高いっていいね。
中庭の朝食が素敵でした。
本場で食べるフォーがなぜ美味しいのか納得しました。薄切りの牛すじ肉と現地にしかない香りのハーブやら葉野菜、パクチー、カットライム、これらの融合が日本のあんばいとちがうからです。
目の前で作って貰ったバインミー↑
パクチーもりもりでしょ。リクエストしたわけじゃなくこれが常識の範囲みたいです。
明日もここで朝食なんだ〜しあわせやねぇ。
to be continued...