いやぁ～、ラッキーな日というものはあるもんで、
昨日はいちにちと手もいい日でした。
午前中買い物に行き、ずーっとほしいと思っていた靴とパンツを破格値で買うことができました。
その後は私が一番好きな西新のカレー屋さんで下鼓を打ち、
午後は何度電話をしても連絡を取れなかった人と連絡を取ることができました。
一人は家に訪ねていくとたまたま在宅で、集金の約束を取り付けた上、
商品の買取の話までできました。o(^-^)o
もう一人もスーパーで偶然に会い次にあう約束ができたんです。
めっちゃ偶然じゃないですか！
とどめはことし初の新年会。気の置けない友人ととても楽しい鍋会で
チョ～楽しかった
この調子で今年は昇り龍のように駆け上がっていけたらなぁ！
うんにゃ､駆け上がっていくんだ
十日恵比寿。終わりました！
元旦の筥崎宮に続いてのテキヤ家業で疲れましたぁ
ホットックを食べに来てくださいました皆様、ありがとうございました。
慣れないせいで、いろいろと不行きな所もあったと思いますが、
ご容赦下さい。
でも今回の十日恵比寿の出店は忙しくて楽しかったですね！
ホットックを知っている人もたくさんいたし、知らない人達にも
かなり宣伝できたと思います。
１日に３回来てくれたつわものもいましたからね
あとは、常設店舗の準備を進めて行くだけです。
場所は博多駅の筑紫口にあるスターレーンというボウリング場の
向かい側です。
ラーメン屋の『ぶたや』さんのお隣にお世話になります。
ホットック好きな全国の皆さん。 食べに来てください。(笑)
今日から十日恵比寿が始まりました。
また、連絡不行き届きで、すったもんだの挙句
やるの、やらんのともめたけど、やりました。
一番最後に設営して、ばたばたばたと！σ(^_^;)
でも、やってみるとココは楽しい！(≡^∇^≡)
筥崎宮はお参り目的で、夜店は２の次、寒いから早く帰ろっ、
てな感じでしたが、恵比寿さんは屋台を楽しみに来ている
お祭り感覚だから、お客さんのテンションも高くて、楽しい
でも、今日は１２時に帰れたけど、明日とあさっては徹夜だって！
きつい死にするわっ！腰が痛い死にするわっ！
でも、がんばってお店の開店に向けて、宣伝せないかんっ！
みなさーん、えべっさんに来て下さ～い
筥崎宮のテキヤのおっさん、終了しました。
４日と５日は昼過ぎまで殆んどが出勤後の初詣で、
背広や制服を着た人達ばかりでした。
そんな人達がお菓子なんか買いませんよねぇ
縁起物ですから梅が枝餅を食べてる人がチラホラ。
いくつかの店舗は４日から撤退して、５日の午後には
半分以上が撤退してしまいました。
私たちも１時過ぎには店じまいしちゃいましたけどねヽ(;´ω｀)ノ
不景気を身にしみて感じたお正月でした
しかーし、ここで気を持ち直して、６，７日休んで
８～１１日まで十日恵比寿でがんばるぞー
それから店舗の出店に向けての準備をします。
皆さん、よろしくよ～！
不景気の波は初詣の神様の足元まで忍び寄っているみたいで、
縁起物の破魔弓や熊手などを買っている参拝客がとても少ないです。
勿論その影響は、テキヤさんたちにも丸響きで、
もう店を閉じて撤退してしまったところもあるほど！
財布が硬いのはわかっていましたが、小銭入れまで硬いとは！
しかーし、筥崎宮は５日まで！泣いても笑っても、雨が降ってもあと２日！
がんばんべー。 おー！
今帰って来ました。 ぐたっ
３１日の１０時に筥崎宮のテキヤ現場に行くと、前日に運び込まれた
物資の多さに呆然としながらも、搬入作業を手伝えなかったことに
申し訳なさとラッキー感が入り混じった気持ちになりました。
でも２時ぐらいには大方の準備は出来上がり、さてさていよいよ気持ちは盛り上がる。
そして何時ごろから営業が始まるのかなっと思っていましたが、誰っも知らない！
よくよく取りまとめのようなおっさんに聞くと
「１１時頃にならな誰も来んけん、その頃やね｣って言われ、段取りの悪さに
ビックリこきながら５時には準備万端整って、だ～～～～ら～～～～っとしてました。
夕食はみんなご飯を炊いてお惣菜で食べていたけど、食欲が無くてパス。
大体いつもイベントの最中は食欲がなくなるけど、今回は長丁場やん！
体力付けな働けんのに
それでも期待を胸に開店してお客さんを待ったけど、来ん！！
客が来ん！人はそれなりに来たけど、客が来ん！とにかく来ん！買わん！
イライラしながら夜も明けて、寝とかないかん気持ちと限界を超えた腰が
可哀想で仮眠を取ったんだけど１時間後の９時に眼が覚めて、すぐ仕事。
それでも元旦は小中のピークはありまた。
そして４時ごろに前職場の同僚が尋ねてくれて、大ピークへと！！
二人しかいないのに、３０人分ぐらいのサクラになって、
『めっちゃ、おいし～～』を大音量で連呼してくれたおかげで
通行人の足が止って、売り上げも
毎日１時間おきに来てほしぃわ～
でもその後も特にピークは訪れずに、あとかたずけをして、
久しぶりに家に帰ってきた気分です。
その間の食事は、約４０時間の間にルミエール弁当とお隣の焼きそばだけ！
それと焼きそこねたホットック５個とトッポッキ少々。
僕は痩せていくのか、太るのか、微妙～なとこやね
とにかく体調を崩すことは間違いないでしょう。
明日は９時から開店。
おっと、もう、早よ寝らな！
ついに大晦日になりました。
いよいよ今日からホットック(호떡)屋さんのおじさんになります。
どれだけ人が来るんでしょうねぇ？
実は私ほとんど三社参りみたいなものをしたことがありません。
学生の時にはね、ノリでみんなと神社に行ってから
初日の出見に行くぞ～ってな感じで、朝まで遊んでいましたが
近頃は除夜の鐘を聞くまで起きていられない年越しが
続いていましたので、久々の年越し徹夜ですねぇ～
体力が少し心配です。
しかーーーーし、寒さに負けずにがんばりますっ
今日筥崎宮のホットック(호떡)屋台の設営に行ってきました。
なんだか回りは本格的な職業テキヤさんで、設備もすごいのですが
我がホットック(호떡)屋さんはキャンプ用のテントでこじんまりと
かわいく設営してきました。
でも場所はまぁまぁいい場所で、県立図書館から参道に入ってすぐのところです。
でも、今から設営して、年末天気は大荒れといううわさもあるのでちょいと不安です。
飛ばされてしまったら、ど～するんでしょうか？
韓国の代表的なファストフードに、ホットック(호떡)というのがあります。
そのホットック(호떡)屋さんをお正月に筥崎宮でテキヤさんします。
形と雰囲気は梅が枝餅みたいな感じですが、素材と焼き方が違います。
ホットック(호떡)専用の粉を水で溶いて半日弱発酵させて、
そのねたの中にまたまた専用の黒砂糖を入れてお団子状にしたものを
深さ１～２センチの油かバターの中で焼くんです。う～ん、揚げてる感じでもある！
途中で上から押し潰して平らな形に整えてこんがり焦げ目ができたら出来上がり
モチモチした食感の中に溶けた黒砂糖が黒蜜になって、おいしーのよ！
今回の筥崎宮では、おなじみのトッポッキとキムチも一緒に売ります。
甘いものが好きな人は、一度食べたら病み付きになりますよ。必ず
