今月は奄美料理の鶏飯を筆頭に
4品作りました
お忙しい中
遠いところ
皆さまありがとうございました
鶏ガラから出汁取り
皆さん
がんばりました
鶏だしも
喜んで頂けましたが
今回は
さつま揚げが
1番人気でした
手前左のやつです
揚げたても
冷めてからも美味しい
フワフワ
と
大好評でした
ぜひお弁当にも
鶏ガラ出汁は
お鍋にも最適です
同じようにガラから
出汁を取ってもらい
酒と塩のみで味付け
鶏モモ肉、白菜、人参、木の子
などなど。。。
お鍋で煮て出来上がり
鶏ガラと野菜のだしが効いて
GOODです
しめは鶏雑炊
完璧です
ぜひ お試しあれ