獅子クィーンで作った晩柑酵素ジュースが出来ました^_^

漬け込みから1ヶ月位かかりましたがかき混ぜながら砂糖もやっと溶けました。

今日、ザルにあげて仕上げました。

ワタと種を手ではがして絞りながら皮は柚子と違って苦味があり今回はジュースだけ取りました。熱を通してない分、晩柑ソースよりは少し苦味がありますが栄養効能はあります。

飲み方はお湯や水、炭酸水、又は料理のタレやドレッシングに使ってみてください。

晩柑ジュースの出来上がり！