おばあちゃんの知恵袋

考えてみれば、昔から代々伝わってきた味噌、漬け物、そのほかの様々な保存食が実は私たちの生命を守ることになっている。

例えば放射能の汚染に対して極めて有効である。

このように先人の知恵を活用できるのはとても有り難く思います。

毎朝食べているワカメの味噌汁もその一品。知らず知らずのうちに毎日ヨウ素を取っている事に気付かされます。

自主自立しながら保存食作りをする中に教えられた事です😊

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