スモークサーモンのマリネ
お肉よりも魚が好きな私。
近所の地味~なスーパーは意外にも鮮魚コーナーが充実していて、お刺身も解凍ではなく
生の物をたくさん売っています。
が、最近は地元の漁師さんが漁に出ていないのか?定かではありませんが、売られているのは
解凍のお刺身ばかり。
贅沢と言われるかもしれませんが、なるべく解凍物は買いたくないのです。
「今日も解凍ばっかりだな~」と諦めていた時、「サーモンでいっか~」とスモークサーモンをかごへ。
クックパッドで見つけた、スモークサーモンのマリネ(★ )作ってみました。
家にある材料で簡単に出来て、とっても美味しかった~
左側の赤黒く見えている物体は赤ワインです。
やっぱりサーモンには白ワインかな






