がんもどきと鶏肉の煮物(追記)
もう何度も作っているがんもどきと鶏肉の煮物。
がんもどきを煮ると、いつも煮汁がすぐに減ってしまう割りに味がしみ込まなかったのです。
クックパッドでこちらのレシピ(★ )を見つけてからは、失敗知らず!
我が家では、がんもどきを煮る時にんにくのすりおろしを入れます。
なので、レシピの調味料プラスにんにくが定番です。
何故か?は分かりませんが、おふくろの味なんだな~と思います。
おでんと同じで、2日目がまた美味しかったりします。
明日もお休みなので、今夜はゆっくり日本酒呑みま~す




