筍ご飯のお弁当

環境が変わりいまひとつ生活のリズムが掴めずにいましたが、やっとお弁当作れる

ぐらいにはなりました。

春は筍が美味しい！ので筍ご飯に。

この時季出回る国産の筍は本当に美味しい。

LEE4月号の別冊付録「基本のお弁当BOOK」に載っていた、飛田和緒さんのレシピを

参考にスナップえんどうのおひたしも作ってみました。

ついでにブロッコリーも一緒に。

出汁は、普通のパックの鰹節を使いましたが、出汁の効いたしみじみ美味しい

おひたしができました。

お弁当の彩りに欠かせない青物野菜達。

朝、茹でる手間が省けるので、これいいかも。

アスパラも試してみようかな。

新東名をドライブ♪

（県内で）何かと話題の新東名、走ってみました～。

目的はSA、PA巡りですが。

利用した人は皆口々に「走りやすかった」と言うので、ホントに～？と思っていたら、

本当に走りやすかった！快適！！

合流が苦手な私は、正直あまり高速は使いませんが、新東名を使ってお出かけしよう！

という気になりました（単純）

ネオパーサ静岡（上り）の一風堂でとんこつラーメンを食べ、ネオパーサ清水でお買い物。

そして、もはやSAとは思えない、ネオパーサ駿河湾沼津（上り）へ。

平日なのに満車状態で、駐車するだけで少し待ちました。

土日はどうなっちゃうのかしら？

快晴ならば駿河湾が臨めたはず。

今日は富士山も全く見えなかった…

2Fにはリサとガスパールカフェが。

オヤジな私はあまり利用しないであろうカフェ。

特別に描かれたらしい、富士山バージョンの絵（右側）をパチリ。

パスタもあるみたいなので、いつか寄ってみよう。

最近よく食べる物

今月から職場が変わり、不器用な自分にイライラしながらもなんとかやっています。

（不器用なうえに物覚えが悪い私）

でも、自分より18も年上の方が一生懸命仕事を覚えている姿を見ていると、「自分も頑張ろう」

って思えるんです。弱音なんて吐けません。

ゆっくりお料理する時間もあまりなかったけど、今日は久し振りにまともなお料理できました。

最近、季節柄新玉ねぎをよく食べます。

カツオのお刺身に添えたり、サラダやスープにも。

恐らく血液ドロドロであろう酒呑みな私は、食べるだけでなんだか安心（単純）

今日は炒め物にしてみました。

新玉ねぎと豚肉のとろ～り炒め煮（★ ）

新玉ねぎの甘さととろみが良い調味料になり、簡単なのにとっても美味しい！

ご飯にのっけてもいいかも～。

そして、流行にのっかり塩麹買ってみました。

まずは、きゅうりとプチトマトの和え物を作ってみたら凄く美味しくて。

お漬物も作ってみました。

いや～、びっくり。

これは使える！

他にも色々試してみようと思います。