アラフォー婚する Ｉちゃんを祝って久々に中学時代の仲間と集いました。
総勢8名。女ばかりです。1年ぶり位かな～？
一人暮らしのＴ美のマンションで開催しました。
17時ごろから買出しを始めて18時前からビールを飲みつつ24時ごろまで飲んでたので7時間位飲んでいた計算だ・・・
もちろん料理は作ります！
一応、家政科出身者＆主婦も居るので、お互いのアイデアを
片手に勉強しつつ作りました。
なかなか豪華なできばえです。
タコライスも登場しました。
頂き物のアスパラガスで豚肉を巻いて、カレー塩で食しましたよ。
真鯛のお刺身が柵で売っていたので湯でタコとカルパッチョも作りました～。
こてっちゃん風の下味の付いたホルモンに空芯菜を彩りに炒めて美味しかったです。
大根の手抜きサラダも登場です。
これ、とぉーっても簡単ですよ。大根を短冊切りにして、梅肉であえるだけです。
味のアクセントに炒りゴマをいれて、葱や海苔など好みで飾るだけです。
梅肉から塩味がでるので、味付け不要です。
大根の半分をサラダにして平らげちゃいましたよ
Ｉちゃんの馴れ初めの話や、自分達の生き方など話題は尽きませんね。
心許せる友人達から、元気を貰った私です。
ダラダラ生きてたら勿体無い！なんて考える機会をみんなに与えて貰った部会でした
一度しかない人生だもんね、頑張って楽しく生きていくぞ～