トマト缶で作る★チキンのトマト煮

とても簡単で、トマトの味が濃厚。
カットされたものを使えばラクチンですよ♪

画像はうっかりパセリを添える前に撮ったのですが、
緑を添えると彩りもキレイです(o^-')b

$ペコチャン


★材料（４人分）★

とりもも肉　　　２枚
トマト缶（カット）　１缶
たまねぎ　　　　１/２個
パプリカ　　　　１個分
（今回は黄色・赤・オレンジを全部で１個分くらい使用しました）
ニンニク　　　　１片
オリーブ油　　　大さじ１
塩　　　　　　　小さじ1/5程度
こしょう　　　　適量
固形コンソメ　　１個

①強火で熱したフライパンにオリーブ油、みじん切りにしたニンニクを入れ、ニンニクの香りが立ってきたら
大きめ一口大に切ったとり肉を入れる。
②強火のまま、塩・こしょう（あらびきがオススメ）で下味をつける。
③たまねぎ、パプリカはみじん切りにし、耐熱容器に入れラップをして電子レンジでしんなりするまで加熱（自動あたための場合は様子をみつつしてね）。
④②の鶏肉が両面ほどよく焼き色がついたら、③をくわえ、ざっと混ぜる。
⑤トマト缶、コンソメを加え、煮だったら弱火にして時々かき混ぜつつ１５分煮詰める。

お好みで刻んだパセリ、粉チーズを散らしてどうぞ(*＾ー＾)ノ

パプリカはまとめて買ってきて、細切りにしてフリーザーバックで冷凍しておくと便利ですよ♪




昨日、梅酒をつけました。

日々変わる姿？にわが子の成長をみているかのよう・・・（笑）
今年もおいしく漬かるといいな♪


最近は、たまねぎをよくいただきます。
じゃがいもやにんじん、たまねぎ、ニンニクも（笑）
感謝をこめて。

いただきますニコニコナイフとフォーク

１０年、変わらないもの。

最近気づきました。

１０年。

長いですよね？

ずっと、ずっと変わらないものがあります。







それは携帯の着信音（笑）

着メロと呼ばれていた当時から、着うたと呼ばれる現在まで、
１回も変えたことがありません:*:・(￣∀￣)・:*:

ズボラなせいかも( ´艸｀)あは







晴れた日にドライブに行きたくなるような曲♪

ジャネットの２００１年発売「ALL FOR YOU」という、とても売れたアルバムの１曲。


I　ドキドキ　JANETラブラブ

ほぼノンオイル★和風ごまドレッシングレシピ

最近、おいしいドレッシングに巡り合わないので作ってみました音譜
意外と好評チョキ
テキトーに作ってたのですが、ちゃんと計量してみました（笑）

★生ハムとベビーリーフのサラダ★
$ペコチャン



★レシピ★（できあがり約３５０ｃｃ）

ごま　　大さじ２
お砂糖　　９０ｇ
しょうゆ　９０ｃｃ
酢　　　　１８０ｃｃ
ごま油　　大さじ１と1/2←ほぼノンオイルの「ほぼ」の部分（笑）
たまねぎ　中1/4個
にんにく　１片

①ごまは全体の３分の１ほど形が残っている状態まですり鉢でする。
②たまねぎ、にんにくはすりおろす。
③全ての材料を合わせて振って混ぜ合わせる。

※酸味を抑えたい場合は酢を１３０ｃｃ～１４０ｃｃほどに減らして下さい。
※オイルを加えたい場合はサラダ油を４０～５０ｃｃ追加して下さい。
※水が入らないように気をつけてくださいねニコニコ

わお。
なんて簡単（笑）

作りたてはたまねぎが辛かったり、味がなじんでないので、一晩は寝かせてから使って下さいねニコニコ

１００円ショップに置いてるドレッシングボトルが
材料を入れるときに口が広くてオススメ。
私はドレッシングボトルで作って、はちみつ用ボトルに入れて保存。

冷蔵庫で２週間は保存ができます。
それ以降はわかんないなぁｗ
（酢漬け、しょうゆ漬けだと思えば、結構大丈夫じゃないかな？）

簡単でおいしいので（多分）作ってみてねドキドキ