インド料理大好きっ
なんですが、イギリス製のインドカレーソース瓶入りを
見つけたので、買っておきました。
なんでイギリス
って感じですけど、植民地の関係から
イギリスにはインド系の移民も多くて、
だから、イギリスで食べるインド料理って
本格的だしそれにとっても美味しいんですよね
イギリスのナショナルフードって言われているみたいです。
ソウルフードみたいな？感じでしょうか。
具には、前日から豚肉に、ヨーグルトやカレーパウダー、
にんにく、しょうがでマリネにしておき、
それをソテーしソースと合わせて、
これまた、ねかしたりして初めて小麦粉から作った
ナンと合わせて食べました
うんまーーーーーーーーい
ラッシーも初めて作ってみました。
ヨーグルトを泡だて器でゆるくしてから、とあって
ん～わざわざ泡だて器？と思ったけど
やっぱりなめらかになって、これは
マストな工程だと思いました
本当にしみじみ、一口ひとくちが、
幸せ～
に美味しかったです～～～
未来の旦那さまに早く作ってあげたい
手ごねでナンを作ったので明日の二の腕は
ぷるぷる、筋肉痛がすごい事になっていそうです。
未来の旦那さま、
どうか、ホームベーカリー、
買ってくらさいっ
ナンは生地がしっかり目で、
ふわふわではなかったけど
やっぱり焼きたてはと～っても美味しかったです
今度は、カレーの方も作ってみよ～～～