こんにちは、みぬぅです
ブレストンでお式された方の感想で一番目にするのがお料理が美味しい！というもの
(それ以外もお見かけすると思うのですが、食い気が一番のわたし)
その為下見で一番楽しみだったのが今回書かせて頂く試食の時間！！
一人２０００円で試食が頂けます
８月に伺ったのですが、お盆までのフェアだと無料で試食が出来たようです
２０００円でも充分お安い内容でしたが、無料だなんて太っ腹です
まず一品目
植木鉢
ここにじょうろでお水を入れると下から水蒸気？がもくもくします！
こちらは植木鉢のようなお皿に、マッシュポテト、牛肉のコンフィが入っていました。
鉢底も水捌け用の穴があいていて、そこにはパンが敷かれていました！
まさに植木鉢！！
ビジュアル、演出ともに楽しくこの後のコースの期待が高まります
二品目
トマトのジュレとサーモンのパルフェ
下にトマトのジュレとサーモンのムースが入っています！
上にはにんじんのピューレと生クリームだったかな？？
とっても美味しかったです
見た目も可愛くて美味しいので、こちらがメニューにはいっている会場で会食したい！
どこの会場で出るお料理か伺ったのですが、これはノーワンズレシピの試食会用オリジナルとのこと
残念
三品目
フォアグラとルバーブのコンフィ
香水の瓶に入った薔薇の香りを付けたバルサミコ酢をかけて頂きます！
お洒落可愛い
根セロリのピューレと薔薇のお砂糖漬けと一緒に食べます！
二人ともフォアグラのこってり感苦手だったのですが、ルバーブの酸味と甘みで美味しく頂けました
画像を縮小したら香水瓶が切れてしまったかも・・・。
四品目
鮎の塩焼きのコンソメスープ
鮎の塩焼きとお花が盛られたお皿にコンソメスープを注いだ物です！
下の緑色はモロヘイヤか何かのピューレでした
モロヘイヤ？アシタバ？何だったかな？？
鮎は小骨もなく食べやすかったです
五品目
お魚とお肉が一皿ずつ出るので、彼とそれぞれシェアしました
お魚の方はコンテストで賞をとったお料理だそうです
お魚のソテーのような物は皮がついているのかと思ったら、すべて椎茸でした
頂くまで気付きませんでした！すごい！
お魚もきれいで美味しかったのですか、肉食獣な私はお肉の方が好みでした
お肉はベーコンでソテーされているのか、ベーコンの味がついていました
下のお花は大根の桂剥きをした物に寒天シートでお花がついていました
最初は巻かれた状態で置いてあるのですが、サーブして頂く時にくるくる～っとほどかれます！
素敵な演出です
六品目
デザートです
左上からチーズのムースとレモンのジュレ、薔薇のムース、ティラミス
左下がイチゴのアイス、マチェドニアでした
女性ならきっとテンションが上がってしまうくらい可愛くて美味しかったです
(みぬぅはムースが苦手なので少し残してしまいました)
そしてこれで終わりかと思いきや…！
デザートの下には焼き菓子のサプライズ♡♡♡
こちらは食べ切れなくてもお土産用に箱に入れてもらえますうれしい
飲み物はワインの赤白そしてノンアルコールのワイン風ぶどうジュース赤白がありました
彼がお酒好きなのでワインを、わたしがノンアルコールのぶどうジュースを頂きました
ワイン風というだけあり、甘ーいぶどうジュースとは違った食事と合わせて飲みやすいジュースでしたよ
楽しみにしていただけあり、コースはどれもとっても美味しかったです
それだけじゃなく、見た目や一品一品のサプライズのような演出等がとても素敵でした
今までの結婚式で頂いたお料理も美味しかったですが、盛り付けや演出を加味するとブレストンの方が上かなー？と思いました。
お料理を推しているだけあります
これから試食会行かれる方は是非楽しみに行かれて下さい
演出やお味などは私の文章ではお伝えしきれていないので是非
ブレストンでお式された方の感想で一番目にするのがお料理が美味しい！というもの
(それ以外もお見かけすると思うのですが、食い気が一番のわたし)
その為下見で一番楽しみだったのが今回書かせて頂く試食の時間！！
一人２０００円で試食が頂けます
８月に伺ったのですが、お盆までのフェアだと無料で試食が出来たようです
２０００円でも充分お安い内容でしたが、無料だなんて太っ腹です
まず一品目
植木鉢
ここにじょうろでお水を入れると下から水蒸気？がもくもくします！
こちらは植木鉢のようなお皿に、マッシュポテト、牛肉のコンフィが入っていました。
鉢底も水捌け用の穴があいていて、そこにはパンが敷かれていました！
まさに植木鉢！！
ビジュアル、演出ともに楽しくこの後のコースの期待が高まります
二品目
トマトのジュレとサーモンのパルフェ
下にトマトのジュレとサーモンのムースが入っています！
上にはにんじんのピューレと生クリームだったかな？？
とっても美味しかったです
見た目も可愛くて美味しいので、こちらがメニューにはいっている会場で会食したい！
どこの会場で出るお料理か伺ったのですが、これはノーワンズレシピの試食会用オリジナルとのこと
残念三品目
フォアグラとルバーブのコンフィ
香水の瓶に入った薔薇の香りを付けたバルサミコ酢をかけて頂きます！
お洒落
可愛い根セロリのピューレと薔薇のお砂糖漬けと一緒に食べます！
二人ともフォアグラのこってり感苦手だったのですが、ルバーブの酸味と甘みで美味しく頂けました
画像を縮小したら香水瓶が切れてしまったかも・・・。
四品目
鮎の塩焼きのコンソメスープ
鮎の塩焼きとお花が盛られたお皿にコンソメスープを注いだ物です！
下の緑色はモロヘイヤか何かのピューレでした
モロヘイヤ？アシタバ？何だったかな？？
鮎は小骨もなく食べやすかったです
五品目
お魚とお肉が一皿ずつ出るので、彼とそれぞれシェアしました
お魚の方はコンテストで賞をとったお料理だそうです
お魚のソテーのような物は皮がついているのかと思ったら、すべて椎茸でした
頂くまで気付きませんでした！すごい！
お魚もきれいで美味しかったのですか、肉食獣な私はお肉の方が好みでした
お肉はベーコンでソテーされているのか、ベーコンの味がついていました
下のお花は大根の桂剥きをした物に寒天シートでお花がついていました
最初は巻かれた状態で置いてあるのですが、サーブして頂く時にくるくる～っとほどかれます！
素敵な演出です
六品目
デザートです
左上からチーズのムースとレモンのジュレ、薔薇のムース、ティラミス
左下がイチゴのアイス、マチェドニアでした
女性ならきっとテンションが上がってしまうくらい可愛くて美味しかったです
(みぬぅはムースが苦手なので少し残してしまいました
)そしてこれで終わりかと思いきや…！
デザートの下には焼き菓子のサプライズ♡♡♡
こちらは食べ切れなくてもお土産用に箱に入れてもらえます
うれしい飲み物はワインの赤白そしてノンアルコールのワイン風ぶどうジュース赤白がありました
彼がお酒好きなのでワインを、わたしがノンアルコールのぶどうジュースを頂きました
ワイン風というだけあり、甘ーいぶどうジュースとは違った食事と合わせて飲みやすいジュースでしたよ
楽しみにしていただけあり、コースはどれもとっても美味しかったです
それだけじゃなく、見た目や一品一品のサプライズのような演出等がとても素敵でした
今までの結婚式で頂いたお料理も美味しかったですが、盛り付けや演出を加味するとブレストンの方が上かなー？と思いました。
お料理を推しているだけあります
これから試食会行かれる方は是非楽しみに行かれて下さい
演出やお味などは私の文章ではお伝えしきれていないので是非