年末になると丸餅が売り切れてる事がありますよね
2年前の年末、どうしても手に入らず
炊飯器でお餅をつけると知り自分で作る事を決意
昨年の年末31日も作りました
もち米が炊きあがったら炊飯器に入れたままのし棒で時々お水を付けながらぺったんことつきます
多少粒が残ってても大丈夫
片栗粉をまぶしながら適当に丸めます
今年はお供え用の葉付きのみかんが手に入らず金柑を乗せました
まんまる過ぎて上手く乗せないとコロンと落ちてきます
神棚と台所、洗面台、お風呂、トイレの水回り、ガスコンロとお供えは6つ
お下げした後はお雑煮にして美味しくいただきました
柔らかくて食べやすくとても美味しいですよ
強い粘りがない分、咽にも詰まりにくいかな？と思います
売り切れの心配もないし、これからも毎年作ろうと思ってます
お読み頂きありがとうございます✨