素材から作るのが好きで気が向いたら時々挑戦します。
今回はタリアテッレ!
市販のパスタを見るとだいたいデュラルセリナなんちゃらとか書いてた気がするけど
小麦粉使いたいし、それでできないかと検索。
そして発見!
材料
薄力粉
卵のみ!
簡単!
小麦粉と卵を適当に混ぜてこねこねして、常温で30分くらい寝かす。
パスタマシンなんてものはうちには無いので、包丁でカット。
タリアテッレは太くて平たい麺だから切るのも簡単!
茹で時間も2分くらいであっという間。
ソースは好きなの適当につくればいい。うちにはたいしたものがなくてとりあえずあるもの使った何かわからないソース^_^;
でも今まで素材から作ったものの中で一番美味しい気が・・・
今回はタリアテッレ!
市販のパスタを見るとだいたいデュラルセリナなんちゃらとか書いてた気がするけど
小麦粉使いたいし、それでできないかと検索。
そして発見!
材料
薄力粉
卵のみ!
簡単!
小麦粉と卵を適当に混ぜてこねこねして、常温で30分くらい寝かす。
パスタマシンなんてものはうちには無いので、包丁でカット。
タリアテッレは太くて平たい麺だから切るのも簡単!
茹で時間も2分くらいであっという間。
ソースは好きなの適当につくればいい。うちにはたいしたものがなくてとりあえずあるもの使った何かわからないソース^_^;
でも今まで素材から作ったものの中で一番美味しい気が・・・









