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.゚*お料理教室*゚.

゚*MENU*゚
カポナータ
パルミジャーノのリゾット
フルーツトマトの冷製フェデリーニ
キリーと生ハムのサンドイッチ
タルトレット オランジュ

以前にお家に来てくれた時に作った
チーズリゾットとカルボナーラとサンドイッチを作りたいということで
それぞれの希望の品を作ることにしました

でも今は季節柄暑いのでクリーム系ばかりはちょっとくどいかなと

パスタをフルーツトマトの冷製パスタに入れ替えてさっぱりと(今回はカッペリーニはやめてフェデリーニを使用)

チーズリゾットはパルミジャーノ レッジャーノを
戴く直前にたっぷりおろして香もふんわりと

夏野菜のカポナータは時間の都合上持参で

SORAさんの角食はサンドイッチ用にスライスして貰って
朝一番で行ったのに
バケットが11時に焼き上がると聞いて
悩んだ揚句角食にしたけど
これはこれで正解でした*゚
キリーのクリームチーズと生ハムとレタスをサンドして

朝一番で焼いたタルトに
クレームパティシエールとクレームフェテを合わせた
クレームディプロマット(シュークリームの中身と一緒)と
オレンジのカルチェをのせて
オレンジのタルト完成*゚

お喋りしながら作りました´∀`*

また次回は今回作れなかった品を
作る予定です♪

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