今日で２１歳になりました。
以前からブログを書きたいと思っていてなかなか手つかずでしたが、
誕生日を機に、始めてみることにしました。
毎日ネタだらけの充実して生活を送りたいですがそうもいかないと思うので
気長に書きます。忘れてしまういつかの自分のために。笑
今日は「とことんオーガニックシンポジウム」に参加しました。
昨日からで２日間とも参加。
誕生日ですが友人とも会わず、人と食事もせず、
大好きな分野にどっぷりとことん浸かってきました（*´｀*）笑
まだまだ知らないことだらけ、教科書に書いていない実践的な話から
将来について・・・幅広くお話を聞くことができました。
有機農家の血をひいたちょっとだけ（きっと）変わり者のわたくし。
有機の食材は好きですが、すべてが有機だけで成り立てばよい、とは思っていません。
どの栽培が絶対良いも悪いもないしそんなこと言えないと思っています。
でも、会場で間違いなく感じたことは、昨日今日いらした方のほとんどが自分のためだけでなく、
環境や人、資源、エネルギー、など多くのことを視野に入れて
有機農業やオーガニックを真剣に考えているということです。
自分のためや会社のために～～っていうのが一般的だと思います。
しかし、会場にいらした方はみんなで食をどうにか良くしていきたい、という考え方で、
そういった人の温かさが素敵だな、と感じました。
有機やオーガニックで一線を活躍されている方々の想いを受け継ぎ、
次世代を担いたいと強く思いました。
食も健康も環境も、正解はわかりません。
でもその瞬間良いと思ったことをしていきたい、
違ったらまた気づいた瞬間から良いと思ったことをしていく。
見ているのに知らないふりはできません。
私なりに、体感したこと、学んだことを軸に行動していきたいと思いました。
そして何より温かい会場で温かい人々に、食を通して御縁が頂けたことが何より幸せです。
お話をしてくださったみなさまありがとうございました。