【ソウル駅の隠れ家レストラン】
コンピエル(Confier)で春を味わう。完全予約制フレンチコース体験記
ソウル駅の真下に、静かな美食空間があるなんて知らなかった。
知る人ぞ知る「コンピエル(Confier)」。
そこは“韓国の季節をフレンチで表現する”完全予約制の隠れ家レストラン。
📍 アクセスと基本情報
ソウル駅15番出口から徒歩1分
所在地:中区 世宗大路14 グランドセントラル 地下2階
営業時間:12:00〜21:30
ランチ(7品):65,000ウォン
ディナー(8品):98,000ウォン
予約:NAVER / CatchTable / Instagram (@confier.seoul)
🍽 韓国×フレンチ、春のコースの魅力
すべての料理が**“控えめで、でも記憶に残る味”**。
今回は、「セミメイン=ヒラメ」「メイン=三種膳」の組み合わせを選択。
🧊 スタートは3品のアミューズ
平貝とオレンジの一口料理:爽やかさと旨みがバランス◎
春野菜のアミューズ:甘みと食感がやさしい
韓牛×チーズ:香ばしさが一気に口の中に広がる
🥗 前菜〜パレットクレンザー
豆腐ムースと野菜:ふわふわ×シャキシャキの食感遊び
昆布とアワビのヌードル:すっきりとした海の香り
パレットクレンザー:口をリセットするタイミングも完璧
🍚 温かい一皿「タッカンマリ風ご飯」
鶏の出汁×もち米×鶏むね肉。
やさしくて深い、韓国の“滋味”を感じる一皿。
🐟 セミメイン:ヒラメのグリル
皮目パリッ、中はふんわり。
カボチャのラぺと濃厚ソースでコントラストを楽しむ。
🍱 メイン:三種の韓国風ガルニチュール
小皿3品のバランスが絶妙。
一口ごとに新しい余韻が広がる、静かな感動のメイン。
🍓 デザート:瓦屋根を模した一皿
見た目はアート。中はラズベリーとクリームの王道デザート。
爽やかで心地よく、コースの締めにぴったり。
✅ まとめ:「静かに味わう贅沢」を探してているなら
ソウル駅すぐなのに静けさ抜群の隠れ家
韓国とフランスの美味しい掛け算を楽しめる
完全予約制&日本語タブレットで安心