今月のおうちごはんは1人が多かったので
GOOD CACAO カカオカレーでプチ贅沢しました。
顔の見える生産者から直接仕入れた上質なカカオの心癒される香り、味に深みを生む独特のコクや旨味など、カカオの魅力を余すことなく引き出した「GOOD CACAO」シリーズのレトルトカレーです。
カカオのニブはもちろん、ビーントゥーバーチョコレートを作る過程で生まれる香味たっぷりのハスク（カカオ豆の皮）まで。
「カカオのぜんぶ、まるごとおいしく。」をコンセプトに、カカオのアップサイクルにもつながる、心も体もホッとする“カカオ香るひととき”をお届けします。
いくつか種類があるのですが私が食べたのはこちらの3つ。
🔖とろとろ野菜と白味噌の京風仕立てグリーンカレー
とろけるまでじっくり煮込んだ茄子や九条ねぎなどの野菜の旨味に白味噌を加えたクリーミーな口当たりのカレーです。
具材の旨味を芳醇なスパイスが引き立てます。
使用している白味噌は、約200年の伝統ある西京白みそを配合。たっぷりと米麹を使っており、甘くて減塩でありヘルシーなのが特徴です。
個人的に1番好きだったのがこれ。
グリーンカレーの味の中に後から和風な白味噌の味が感じられて初めて食べる複雑な味わいがとてもおいしいです。
🔖京のミルクとごろっと鶏肉のバターチキンカレー
たっぷりのトマトとごろごろ入った国産鶏肉のうまみに、隠し味のほんのりビターなカカオがコク深く絡み合うバターチキンカレー。
野菜のうまみに京都産美山牛乳のミルク感が
加わった、クリーミーな口当たりが特徴だよ。
野菜やミルクでとろみづけをしていて
小麦粉は使用していません。
全体的にまろやかな中にトマトの酸味がアクセントに。
チキンもトマトもバターも大好きだから
たまらない組み合わせでした🍅
ごろごろチキンがたくさんで食べ応えも◎
🔖スパイス＆ハーブでおからが絶品 薬膳スパイスカレー
京都の名店「京とうふ かわむら」のおからを使用し
厳選したスパイスやハーブを加えた薬膳カレー。
大半が捨てられてしまうおからを使用し、身体と地球にもうれしい薬膳スパイスカレーに仕上げました。口に入れた瞬間にまろやかさを感じ、噛むたびに様々なスパイスの香りが味わえます。
スパイスが効いていて絶対自分じゃ作れない！と思った逸品。
おからのホロホロ感がおいしいです。ちょい辛。
グルテンフリーで１袋当たり106kcalと低カロリー&ヘルシーなのが嬉しい！ヴィーガンの人にもおすすめです。
本格レストランで食べているかのような味を自宅でレンチンするだけで堪能できて、しかもアップサイクルにもつながるなんて大満足🍽️
みんなもお気に入りを探してみてくださいね。
#PR #カカオカレー #レトルトカレー #GOODCACAO
