自家製酵母初挑戦

美味しそうなレモンが手に入ったので、自家製酵母に挑戦してみました。

実は塩レモン用に買ったのですが、多く買いすぎて余ってしまったので作ってみた(^▽^;)というもの。

この季節なので、出来上がるまでどれくらいかかるのか…未定ですね。

3月6日に瓶詰め



さて、いつ出来上がるのか？
そして、傷まずに出来るの？
あー、不安だわ((＞д＜))

毎日、瓶を振って、ふたを開けて
新しい空気をいれてあげる。

作り方はいろいろあるようなのですが、
私は瓶詰めしたものを常温で保存して、1日数回振って、空気を入れてあげるというもの。

5日目くらいに、ちょっと泡が出てきました。
完成まで、もう少しかしら？

念のため、あと2日常温で様子見。

レモンからポコポコ泡立ってきてる～(≧▽≦)

これは、もう完成でしょう！



これで、やっと冷蔵庫にて保管です！

無事完成して良かったよぉ～！
次は、この酵母ちゃんを使ってパンつくり～！