【銘 柄】美寿々 純米酒
【価 格】忘れた。リーズナブルだった気がする。
【酒 造】美寿々酒造株式会社
【場 所】長野県塩尻市大字洗馬芦ノ田2402
【製造日】2016年8月(随分と家で寝かせてしまった)
【感 想】
家で寝かせてしまったため、1年熟成した状態。
フルーティーって奴だ。一番の特徴は甘さだ。去年飲んだ時より甘くなっている。
口に入れた瞬間にジュースを飲んだかのような甘さががっつりと来る。
その後、すっきりとした香りが広がる。香りが広がりきった後は、水でも飲んだかのような綺麗な後味。
日本酒度は+3~+5(やや辛口~辛口)らしいが、上記の通り淡麗甘口のような味わいだった。
去年飲んだ時は、辛くもないけど甘くもない。
綺麗な後味は特徴的で、いくらでも入る酒という印象だったため、
1年でこんなに変わるものかと感動してしまった。
これ単体でもいくらでも入る飲みやすさ。
酒の肴は、ポテチのような塩辛いものが良いかもしれない。
味の対比でいくらでも入る。太る。
当たり障りない組み合わせだけど、鯛等のサッパリした白身魚の刺身とセットもいいと思います。
ちなみに、個人的に好きなお酒です。(熟成前後両方とも好き)