＊7月から病院栄養士！！理想と現実の狭間＊

 

 

 

 

お久しぶりの投稿(^○^)

委託給食会社の栄養士だった自分が病院栄養士に転職してはや３ヶ月。

 

最初の１ヶ月は、病院の給食業務を覚える時間🍴

転職した病院は、厨房業務は委託会社が入っているから

病院の栄養士は調理・盛り付けはしません🙅‍♀️

だけど、食事変更や食札の印刷や帳票の管理は病院栄養士の業務なので

それを覚える時間でした。

 

もともと委託にいた時からそういった業務は

やってたからなんとなく把握はできた😄

でも施設や病院によってはやり方が違うから

 

『ここはこうなんだ！』

『このやり方効率悪いな〜』

と思う部分が多々ある💦

 

そして仕事が始まって２ヶ月目は病棟業務！！！

実際に患者さんや他職種と関わる仕事に携わることが始まるともう異次元😂

今まで厨房の業務しか知らない自分が医療現場の用語・治療方針など0だから

毎日分からなくて調べながらも泣きたくて泣きたくて……

短大卒業の自分だし医療のことは国試の時だけで、

看護師や医者がやってることの知識は未知のことすぎて……

 

周りの人は、

『初めてだから分からないのは当たり前！！』

『みんながあなたが出来ないことは分かっている！！』

って言ってくれるのは心の支えだけど

上が………

 

上の人は下の物を育てるのも業務の一つだと思うんだけど、

ここは、育てる気は皆無みたいです💦💦

もちろん自分で成長しなきゃいけないのは必要だと思うんだけど

上の人が導くのも１つだと思うのは甘えなのでしょうか？？

 

こうやって自分の思うことをブログとして書いてみて

共感するとか、他の管理栄養士の方はこうやって勉強していると

情報を共有できたらいいなと思います(^○^)

 

ではまた〜〜〜〜

 

 

＊委託栄養士の仕事＊

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初めまして管理栄養士のMidukiと申します＾＾

委託給食会社を退職し有給消化中～

７月から病院勤務になります！！

休み中に管理栄養士として

何か出来ないかと模索し

ブログを初めてみました✨

 

 

 

　こんばんは＾＾

　今日は、栄養士として働いてきた委託給食会社のことを書こうと思います✏️

 

　未来の栄養士の方達が、委託の栄養士がどんな仕事をしているか

私自身も当時は知りたくてインターネットやブログを沢山調べました。

　当時はまだSNSの普及が今の様な状態ではなかったので

調べる事が若干困難でした💦

 

　簡単に私がしてきた仕事を書きますと

 

１）食器の下膳・洗浄

２）献立作成

３）調理・盛り付け・配膳車への入れ込み

４）シフトの作成

５）栄養価や請求食数などのお客さまに提出する書類準備

６）会社から言われたことの実行

 

ですかね🤔

 

　もちろん委託給食会社ごとにやることは様々ですし

契約や規則によっては違う事もあります。

　

 

　正直言うとこれが栄養士の仕事？と思う日もありましたし、

私の場合、管理栄養士国家試験勉強もあったので

とても為になる事ばかりでした。

 

　栄養士の勉強は大学や実習で学んだ事全てが現場で生かされるこことは

まずないですね💦

　だけど、あの学びはここではこうなるのか！と思う事もありました。

 

 

　私はこれから病院の管理栄養士として新たなる学びを得なくてはいけません！

　臨床栄養、栄養指導、などなど

 

　どんな仕事においても、大人になっても勉強は必要ですね☺️

 

今日はこの辺で(^^)／~~~

 

 

 

 

下には、私が当時使用した参考書や栄養士でよく見ていた本を

並べてみました。

過去問題集は最新のものがそろそろ出るかと思いますので

最新のものを探して載せていきますので

未来の管理栄養士さんの力に成れればと思います＾＾

 

 

 

 

 

 

 

 

＊委託栄養士が管理栄養士を目指したワケ＊

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初めまして管理栄養士のMidukiと申します＾＾

委託給食会社を退職し有給消化中～

７月から病院勤務になります！！

休み中に管理栄養士として

何か出来ないかと模索し

ブログを初めてみました✨

 

 

 

　前回の初めての投稿で私が栄養士を目指した理由を書きました＾＾

改めて６年前の自分を思い返すとなんだか単純で現実を見ていなかったなと

若干面白くなりました😂

 

 

　さて本日は、短大を卒業した自分がなぜ国家試験である管理栄養士を

目指したのかを振り返ってみましょう。

 

当時の自分の答えは単純です。

 

 

「委託給食会社での管理栄養士手当てが○○円だったから」

 

 

当時の就活中の私は、

１）委託給食会社の栄養士で働いて実務経験３年間を全うする。

２）管理栄養士の受験資格を経て合格後、手当てをもらって給料を増やす。

 

この条件だけでした。

 

　委託給食会社で働く栄養士のメリットやデメリットは

いろんなサイトやブログで読んできました。

　正直自分もデメリットばかり見てきて委託は辞めようかと思ったし、

保育園や学校や保健所、病院、一般企業に勤める方向も考えました。

他にも書ききれないほど栄養士は、仕事の幅が多くてすごいなと感じますが、

あえて委託を選んだ理由は、

 

　　　　　　管理栄養士国家試験対策が会社で行なっていたから！

 

　幸いにも自分は独身であり実家暮らしであったからどんな辛い状況でも

私生活の環境が良かったのでこれなら大丈夫かなと感じたからです。

（実際は大幅に違うのでそれは後日……）

　

 

　当時は、管理栄養士になれなくても

委託給食会社でずっと働くのも悪くないかなと思っていました。

　ですが、テレビで見る

「～大学病院栄養科の～さん」

「管理栄養士で料理研究家の～さん」

のような人たちを目にするようになってから、

このままの自分でいいのかと思う日々があった。

　

　さらに自分は、一番近くで管理栄養士の仕事をしている方を目にしていた。

　短大の時に実習で行った病院の管理栄養士さん。

　就職して初めと２回目に配属された施設の管理栄養士さん。

　ヘルプで行った病院の管理栄養士さん。

　

　隣で利用者さんや患者さんの栄養管理をしている姿は、

私にとっての刺激となる日々だった。

　自分が委託給食会社に勤めて４年目の春。

国家試験にむけて本格的に取り組もうと思った時の気持ちは、

 

『管理栄養士国家試験にぜった合格して施設の管理栄養士になる』

この一択だった。

 

 

　４大学の管理栄養士課程も合格率は、割と高いのですが、

既卒で実務経験を経てからの合格率は、２割。

　仕事の幅が広がるチャンスを逃したくないと学生ぶりとなる本気の決意。

 

 

　無事に、管理栄養士の国家試験に合格し『管理栄養士』として

名乗る事ができますT T

 

　また後日自分がどのように管理栄養士国家試験対策したかを

まとめていけたらと思います＾＾

 

 

今日はこの辺で(^^)／~~~

 

 

 

 

下には、私が当時使用した参考書や栄養士でよく見ていた本を

並べてみました。

過去問題集は最新のものがそろそろ出るかと思いますので

最新のものを探して載せていきますので

未来の管理栄養士さんの力に成れればと思います＾＾

 

 

 

 

 

 

＊初めての投稿＊

 

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初めまして管理栄養士のMidukiと申します＾＾

委託給食会社を退職し有給消化中〜

７月から病院勤務になります！！

休み中に管理栄養士として

何か出来ないかと模索し

ブログを初めてみました✨

 

 

 

　初回なので簡単な内容にてご挨拶をさせていただきます。

 

　私は、栄養大学の短期大学部を卒業後、委託給食会社に就職しました。

大学は、学費が高くて入学できず断念💦

短大なら金銭的にも大丈夫と両親に言われた事もあり進学しました。

 

　私は、小さい頃から食べることが大好きでわりとぽっちゃり体型でした🐷

小学校高学年の時、６歳離れた姉の友人が栄養士課程の大学に

進学することを聞いて初めて『栄養士』という職業があることを知りました。

 

栄養士は都道府県知事の免許を受けた資格で、

主に健康な方を対象にして栄養指導や給食の運営を行います。

〜公益社団法人　日本栄養士会から引用〜

 

　せっかく美味しいものを食べるなら、健康的に食べられる様に

考えられる人になりたいと思いました。

それに資格は取れたら一生モノとお婆ちゃんや母親から言われて

育ってきたので栄養士になろうと考えるようになりました。

　そして大学に進学して栄養士の仕事の幅の広さと魅力をさらに感じました💓

 

　2年間の課程を終了し、卒業と同時に栄養士の資格をいただき

委託給食会社に就職しました✨

　しかし当時私が取得した『栄養士』の資格では、

行える仕事の幅が一握りなのです。。。😭

 

　詳しい話は、また後日☺️

今後は、この管理栄養士面白いな〜と思われる日常や

健康・ダイエットまた腸活についてまとめて行きたいなと思っています。

ブログ初心者なので読みにくい点もあるかと思いますが

よろしくお願いいたします😊