同期の仲良しさんに教わったつけそば🎶
写真結構撮ったのにー‼︎いいショット全部削除してるとは‥( ͒˃̩̩⌂˂̩̩ ͒)
ビール飲みすぎかしら⁇
だって飲まなきゃやってらんないんだもん♡
ウマ過ぎてお店みたいな味‼︎旦那からも好評につき、近々リピ予定。
それでは作り方メモ。
ごま油にニンニク、生姜。香りでてきたら薄切り豚肉炒めて、火が通ったら椎茸と唐辛子も入れる。
‥唐辛子って‥
調子乗って入れすぎると結構辛いのよね‥
たまにしか使わないからいつも忘れがち。
今回も2本も入れちゃって、ピリピリだった。おーくんは平気そうだったけども。
レシピに戻ると‥
つけそばの割合で本つゆとお水を入れて、みりんを少々。
今回はルクルーゼ鍋半分の量のつゆに、みりんを小さじ4くらい。
食べる前にネギどっさり入れて、煮立ったらできあがり🌟
色変わっちゃうから、食べる前が良さそう。豚肉は、片栗粉まぶして作ってみようかな～
何でも片栗粉でコーティングしちゃうのなマイブーム。フフフ‥‥