竹芝のインターコンチネンタル
イタリアンレストランのジリオン☆
宮田さん&そのみさんと一緒に
ハイティーへ行ってきました。
久しぶりのAT倶楽部です。
春先も行ったから3か月ぶりぐらいかな。
ここはパスタランチ&ハイティ3段トレイと
訪問前から期待値上がっていたので
ワクワクo(^o^)o
期待どおりのレストランの雰囲気も素敵でした。4人だったから個室にしてもらえたし、
さすがそのみさん。
ロゼのシャンパン付きです。
最初のプレートはプチサイズの5種類。
爽やかなグリーンの色彩が綺麗です。
手前から
ピスタチオ風味のズッキーニのジュレ
牛タンとパプリカ
パルマ産生ハム
マスカルポーネをはさんだ竹炭シュー
パルミジャーノのクリームパイ
ころっと丸いから一瞬トリュフ？
と思いましたがこちらは竹炭のシュー
マスカルポーネの甘さがよかったですね。
本日のコーンスープ
クルトンとポップコーン添えです。
ローズマリーのフォカッチャと2種類のスコーン。奥のほんのりオレンジ色がトマトのスコーン。
もうひとつは、クランベリーのちょっと固め
トラディショナルなイギリス的アフターヌーンのスコーンではないですが、甘すぎず
ハーブやフルーツの風味がしっかりあって
夏のスイーツとしてはとっても美味しかったです。
紅茶は選択肢の中から、
私は完熟マンゴー烏龍です。
ロゼ・ロワイヤル
ストロベリーとシャンパンが飲んでみたかったのですが、この日は残念ながらなし。
終売？って言ってましたね。
パスタは3種類から選びます。
こちらは、牛ほほ肉と香味野菜の特製ボロネーゼ。
上に乗っているお肉がジューシーです。
こちらは、自家製タリオリーニ。
生パスタてしっとりつるつる。
ピーマンとパンチェッタの濃いめの味が
とっても美味しかったです。
もうひとつのガスパチョ冷製スパゲティーニ
グラニテのバジルと共にも
美味しそうでした。
パスタを食べにランチでも来たいねっ！
お待たせしました。
ひとりひとつづつの3段トレイです。
ちょっと写真がボケてしまってますが、
キラキラのトレイが綺麗だったのです。
聞いてみたら、新しいもので私達が初めてだったと。やっぱりキラキラしてましたもんね。なんかうれし～♪
一番上にお花のブーケのようなこちらは
ライチとグレープフルーツのマリアージュ
ふわふわ泡のお花畑
まさに今が旬のライチ。
ほわっほわっです。
モンブランにはチューブのチョコレートを
かけていただきます。
これが一番新鮮だったかな。
お口でパッション
口のなかでパチンと弾けます。
最後にプチ菓子と追加の紅茶やコーヒーを
いただき大満足。
銀の3段トレイの足元デザインが素敵でした。
お話も楽しくって、ごちそうさまでした。
次回は、ハワイアン。
そしてお台場の中華料理にも。
それからここのインターコンチネンタルの
シェフズライブキッチンにも来たいな。
楽しみです。
みどり☆☆☆
