その希少性と独特な味わいが
注目されている
群馬県産の梅の品質
紅の舞を使用
梅とスモモを掛け合わせた
アセロラとかカシスとか
でもよく味わうと
やっぱり梅酒なんだー
酒米を作ってくれる
玉村町の農家の渡邊くんが買いに来てくれました。
渡邊くんとは旧友で玉村町で頑張っている農家さん。
今年の春先
牧野酒造、マサコファーム【渡邊くん】高野酒店さん緑屋で【田んぼから日本酒をつくる会】を発足
田植え→刈り取り→酒の仕込みと一般の方にもお子様にも参加しながら、一年かけて米作り、酒つくりを体験できるプロジェクトを進めています。
彼と一緒に日本酒を作れることに
感動さえ覚えました。
何か形になる物が皆んなで作れるプロジェクト。
もう酒が完成します！
イコール来年の田植えの準備です。
一年はわりと早い！
酒のお披露目と来年のプロジェクトの
ご案内ができたら幸いです！
来年度は是非！
日本酒 梅酒 焼酎専門店
群馬県高崎市
緑屋酒店