夕食後眠ってしまいました。今晩のおかずは肉じゃがです。
以前は材料を炒めてから煮ていましたが新聞でとても美味しく
出来る作り方を知りました。それ以来その方法で作っています。
水にお肉を入れてアクをすくいながら煮ているとアクが出なく
なります。後からニンジン🥕じゃがいもを加えます。玉ねぎは
別に炒めて置いて加えます。柔らかくなったら味付けします。
驚くほど美味しい肉じゃがが出来ます。肉のアクを取ることで
健康にもいいです。
起きたら10時でした。相変わらず鼻詰まりが酷いです。結局
今日は葉生姜の甘酢漬け作れませんでした。
お勧めの書籍の最後のものはグラッサー博士が精神科医として
現在の精神科医療がいかに間違っているか書いています。
精神科の薬物による治療で完治した人はいますか？
何年も薬を飲み続けて治るどころか薬物依存になります。
グラッサー博士のような良心的な精神科医は少数派です。多くは
製薬会社と結託向精神薬を売る目的で治療という名で麻薬中毒
患者を生み出しています。
この本には統合失調症を薬なしで完治した話しも出ています。
彼は精神科医であると共に臨床心理士でもあります。
リアリティーセラピー(現実療法)で患者を治療しています。
前に紹介している2冊はトラウマ治療で最近話題になっている
ソマティック・エクスペリエンシング(ソマティック・エクスペリエンス)に関する本です。
トラウマを解消したい方にお勧めです。