『RISTORANTE STELLA(リストランテ ステラ)』

皆様、ご機嫌よろしゅう存じます

とてもご無沙汰してしまいました

ですが、忙しく元気に過ごしておりましたよ

久しぶりの投稿は、先日友人のお誕生日会で伺ったお店です✨

ALLAMANDA GARDEN

RISTORANTE STELLA

HP→http://www.allamanda-garden.jp/stella/

東京都港区南青山2-12-14

ユニマット青山ビル9F

予約専用050-3171-7670

お問合せ03-6804-3682

営業時間 / 17:00～23:00 (L.O.22:00)

以前はラピュタガーデン内のイタリアンとして営業していましたが、現在はALLAMANDA GARDEN(アラマンダ ガーデン)のイタリアンSTELLAとしてやられております

※HPより拝借いたしました。

昨年の彼女のお誕生日は宮古島のALLAMANDAリゾートでしたので、今年は宮古島には伺えませんが似たような雰囲気で、と考え、ALLAMANDAリゾート系列のこちらに致しました✨✨

Chef  Orru Fabrizio(オッル ファブリツィオ)

イタリア トスカーナ州リヴォルノ出身。

幼少期時代、マンマと一緒にメルカートに食材の買い出しに行き、いつも台所で楽しそうに料理をしている姿に心惹かれ、料理に興味を持つ。

海外で色々な経験をしたいという思いが強かった事と、さまざまな国の語学や文化を一気に体感できるシェフという仕事に魅力を感じ、シェフを志す。

トスカーナのIPSSAR調理専門学校を卒業後、イタリア各地のホテルで研鑚を積む。

イタリア料理の世界の奥深さと大きな可能性を日本の皆様に知って欲しい、また、パスタ文化のアイデンティティの裾野を広げたい、という思いから、1996年23歳で来日。

日本国内有数のリストランテで技術やセンスを更に磨き、2017年7月「RISOTORANTE STELLA」の料理長に就任。

本物の味を知る感度の高いゲストの皆様へ、上質な旬の味覚、イタリアと日本双方が誇る食材を利用して、イノベーティブで新しいイタリア料理を生み出します。

※HPより引用

コースで頂きました✨

前菜とデザートはワゴンにて運ばれてきます数種類の中から選ぶことができます

 

前菜は2種類選べるので、私はスズキのエスカベッシュとローストビーフを選びました

 

カボチャのポタージュです🎃

 

パスタも二種から選ぶことができました。

こちらはズワイ蟹のトマトソース。

 

メモするのを忘れてしまい、こちらのお魚料理は忘れてしまいました💦

 

佐賀牛のフィレステーキ❤️

 

女子必見❗️

デザートもワゴンから3種選ぶことができます

 

彼女が選んだデザートプレートには、Happy Birthdayの文字を入れていただきましたよ

何年もお互いにお互いのお誕生日会プロデュースをして参りましたが、毎回喜んでくれる彼女に感謝です

改めてお誕生日おめでとう✨