パン に ぬか漬け❣️
まるでピクルス
植物性乳酸菌
生きて腸まで届く防衛パワーが素晴らしい
コッペパン に アゴ天
ぬか漬け の ズッキーニ と 玉ねぎスライス
もう一つ パン 新玉ねぎのスライス
そして グリルしたトマト🍅
サワークラウト に トゥルシー
の 最強コンビです
マヨネーズとコショウ を 少々 で
いただきます
☆ぬか漬け
生で食するより B1が10倍にアップ
腸内環境改善効果
動脈硬化予防 抗がん作用 抗酸化作用
血管若がえり 等の 健康パワーがすごいです
塩分控えめの方でも
ぬか床の濃度を5%でしたら キュウリ一本で
1gの塩分 です (一日摂取量成人7〜8%)
ぬか漬け文化 ば 江戸時代からのようです
このころから 精米技術が発達して
白米を戴くように なったんですね
一番栄養のあるヌカ で 漬けもの
素晴らしい漬けもの文化‼️
素晴らしき江戸時代‼️
ごちそうさまでした🙏
緑子ハウス