荒井由美♪朝陽の中で微笑んで

月曜日に調理師試験の受験願書を出しに保健所へ行ってきます。



不安なので（）試験前講習会の申し込みもして・・・



来週からは真剣に勉強しなくちゃ





今日は一日中豪雨でした。


近くの川も嘘のような水嵩...











松任谷由実が荒井由実だった頃の歌を聴くと


決して上がることはないテンション・・・






元気で過ごしてるんだけど、ちょっとだけ寂しい。



寂しさの理由は人それぞれ色々あるとは思いますが



そんな感じってちょっとだけわかってもらえませんか？







来月はずっと行けてなかった友達の墓参りに行けそうなので



心うかれてカレンダーを何回も捲ったりしています。







あ～～～～～～！！！！！暗いｗｗｗｗ




暗いわｗｗｗ



でもいいのｗ　今のわたしだ！　これが今のわたしなんだ！！

Carole King♪You've Got A Friend

煙草を吸わないことに決めてからのお酒の共は食べ物・・・

食っちゃ飲み、飲んじゃ食い、食っちゃ食い・・・

当然増え続ける目方

ﾎﾝﾄは食べないのが一番だけど、そういうわけにもいかないとなれば

出来るだけカロリー低めでいきたいところ。

むか～しばあちゃんから教えてもらったレシピでおつまみ作ってみました

ばあちゃん秘伝のレシピだと思っていたのに、ぐぐったら出てくる出てくる・・・ｗ




紅茶で鳥ムネ肉を炊きます。結構しつこく炊きます。

そうするとこんな感じに。

冷めたら下のタレに手で千切って漬け込むだけ。

醤油1.5・みりん１・酒１・酢１　・・・くらいから始めて味をみながら好みの味に。

玉ねぎスライスも入れるとおいしいです。









出来上がりのおいしさが写真からは微塵も感じられませんが

しっかりした味とヘルシーさがたまりません

冷蔵庫で日持ちするので、3日くらいは余裕でおいしい焼酎をいただけるということになります

作った当日よりも翌日からのほうが味がしみてていいですよ～

Boz Scaggs♪WE'RE ALL ALONE

海沿いの友達のところへバーベキュー用の炭をもらいに行ったところ

そらまめらしきものとじゃがいもをおみやげに頂いた。

それらを積んで帰宅中、横目に寿限無・・・

営業時間中も営業時間中以外も静かな寿限無・・・

店横にある倉庫、山積みの荷物の中に店主を発見！！
（ウォーリーを見つけた時ほどの喜び）

そらまめを快く引き取ってくださいました。

買うつもりだったお皿をおみやげにいただいてしまって・・・一生ものにします








帰宅し、きんぴらごぼうを作り頂いたお皿に盛ってみた。

ついでにポテトサラダも作ってみた。

ポテトサラダのほうのお皿は、ひっくり返すとＳ59.12.3　と母の名前。

「これは失敗！重くて使えない！！」ということでわたしのところへやってきた母の作品

他にも反り返って完璧に使い道を失った皿や面白みのない綺麗な湯飲みなどがある。






近所に窯元がいくつかあって、土を買えばそこで作らせてくれるところもあるらしいし

私も作りたい



叔父は自宅庭でミニ窯を作り焼いているらしいけれど

知識のない私にそれはちょっと現実的ではない・・・


でも自分で作った茶碗と湯のみくらいは持っていたいな・・・

大江千里♪GLORY DAYS

以前、脂肪燃焼スープで友達が２０キロほど痩せました。

スープだけで痩せないでしょ？とも思いましたが

スープだけなのよ！！という友達の言葉を思い返しれっつくっき～～んぐ！


材料は
キャベツ　半玉
ピーマン　１個
セロリ　1本
ホールトマト　１缶
チキンスープの素　１個
水　（２Lほど入れました・・・）

これらを煮込んでスープにします。

最後に塩やコショウで味を調える・・・とあったので

通詞島のおいしい塩を数種類投入。

セロリが入るということでどんな味になるのか不安でしたが

塩のせい？(気のせい？）でおいしく調いました～　


（・・・）





脂肪燃焼スープには細かい決め事がたくさんあり

わたしにその約束を果たすことは到底無理っぽいので

とりあえず朝と昼、飲んでみることに。

夏に向けていざﾀﾞｲｴｯﾄなのであります







脂肪燃焼スープの材料をああだこうだと刻んでいるうちに

大根と鶏肉と卵のほうも煮えまして

お酒を控えればやせるのかも？なんて思いながら

・・・結局昨日も飲みすぎた気がします

Albert Hammond♪For the Peace of All Mankind

日曜はあいにくの曇り・・・

せっかくのお休みだしカラッと晴れて欲しいのに

天草に住む友達へ渡し損ねていた誕生日のプレゼントを渡しにぶらり本渡まで。

ついでに五和まで

昔住んでいた家（）に着くと、何やら作業中。






メカブを容器に詰めてるとこでした。


納豆よりもひどい粘り＆見た目のグロ感・・・


「持って帰る？」と聞かれて「いや、いい・・・」。








気を取り直して港へ。





天気のせいか、景色もイマイチ




島の裏側はこんな感じ。



自然に出来た岩の層。

何がどうなってこうなるのかはわかりませんが、自然が長い年月をかけて

作り上げるものって本当にｽｺﾞｲです。



メカブはいただきませんでしたが、こちらはちゃっかり頂いてきました

市場に出回るうにはオレンジ色のきれいなものばかりですが

殻を割ってみると色もいろいろです。

茶色いうにのほうが甘みが強いというか、コクがあるというかなんというか・・・

美味しいような気がします！

お刺身にのせていただきました






友達に紹介して酷評（ｗ）だったスマートチーズ・・・

紹介するだけしといて私が食べないわけにはいかないということで購入。

生ハムでカイワレとスマートチーズを巻いて食べるとおいしい・・・と書いてあったので

素直にそのままやってみました

また買うかどうかは別として、普通に美味しかったです！

生ハムとカイワレと一緒に食べれば、相当なものじゃなきゃマズくもないよね・・・なんて

静かなつっこみを入れながら

熊本の夜はハイボールと供に更けていきました