たまに食べたいハンバーグ。
外食のやつってでかすぎて、食べれるんだけど後半もはやちょっと飽きてくる。
なので家ハンバーグは直径５センチくらい。
これを箸でちまちま(１センチ角くらい)白ご飯に乗っけて食べる幸せよ。
やっぱり皿よりお茶碗。
おろしなんかもバーグの倍以上あると最高。
そうすると他の小鉢を食べる余力もあるし。
今日はバルサミコ風味の醤油ソースにしたのでおろし無し(ちょっと寂)
やっぱり家バーグはおいしいな。
ごちそうさまでした。
今更ながら、おせち覚書。
・昆布巻き
・黒豆
・田作り
・炒りなます
・数の子・子持ち昆布
・松前漬け
・菊花カブ(真ん中)
私が干渉したのは
炒りなます・田作り・菊花カブ
菊花カブ作り過ぎた…
田作りは作った時は良かったけど後でくっついてきたので酒でほぐす事に。
来年…とゆうか今年は昆布巻きとか黒豆もやってみたいな。
松前漬けは素がまだあるので今度教えてもらおう。
煮しめは全部作った。こちらも右上より時計回り
・焼き豆腐
・椎茸
・牛蒡
・蓮根
・鶏団子
・人参
・里芋
・蒟蒻
レシピは年末出てたNHK今日の料理テキストより。
砂糖の甘味があまり好きじゃないので砂糖は控えめ。
今年は寒かったからいいけど、薄味すぎて痛むのが怖かった。
あと里芋＆鶏団子でかすぎた。次回はもっと小さくていい。
焼き豆腐が成功なんだか失敗なんだか微妙な出来ｗ
素材ごとの大きさはそろえた方が美しいですな。
以上反省点。
おせちの話はまだまだ続く。
先日、女友達とラクーアへ行く事に。
ラ ク ー ア 最 高
ラクーア部活動内容：行きたくなったら勝手に行く
を実施することに。
いきなりサウナで最初の汗だし→体洗ってトリートメント放置→再びサウナでローリュウ→岩盤浴4･50分→トリートメント落としつつシャワー
はー気持ち良い♪
ぎゅーっと汗かくときゅーッとビールそしてがっつり中華が美味しいです。(←元の木阿弥)
とゆうわけで｢紅虎餃子房｣
中華の前菜さっぱり感が、求めていた味。
くらげ冷菜
ピリ辛きゅうり
そしてがっつり…
元祖鉄鍋餃子
と
ふつうの餃子。
美味しかった…。
最後に五目おこげ食べて
満足満足。
ごちそうさまでした。
＊＊＊＊
東京ドームシティをあなどるなかれ。
なかなか綺麗なイルミネーションですよ～
紅虎餃子房 東京ドームラクーア店
営業：11:00 - 23:00 (定休)無休
住所：〒112-0003 東京都文京区春日1-1-1LaQua(ラクーア)2F
電話：03-3868-7288 FAX：03-3868-7288