誕生日にInstantPotと
Breadmakerをもらって
2つとも大活躍しています！
圧力鍋って、なんとなく使うのが怖いと
思っていたのですが
インスタントポットって本当に素晴らしい！！
まだまた機能を使いこなせていませんが
とにかく煮込み料理などは「時短」なのと
お肉や野菜がめちゃくちゃ柔らかく仕上がります。
そして今回、たまたま野菜の
直営販売(？)をしているところで
小豆を発見！
インスタントポットであんこを作ってみることに。
こちらのサイトをがっつり参考にさせていただきました。
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娘も私もこしあん派なので
こしあんに。
あんぱんは、こちらを参考。
仕上がりは、溶き卵がムラになっちゃいましたが
味は最高に美味しかったです！
(自分で言うのもアレですが…
)
)娘にも大好評でした♪
そしてクリームパン♪
あんぱんのパン生地がめちゃくちゃよかったので
こちらのレシピはカスタードだけ
参考にさせていただきました。
(それとバニラビーンズは入れませんでした。
スーパーに行ったら予想以上に高くて
バニラエッセンスで代用しました。)
形もあんぱん同様、丸いかたちにしました。
8個作ったのですが、写真を撮る前に
4個完売しました（笑）
色が薄くて、もうちょっと焼くべきだったかも
しれませんが、こちらも美味しく出来上がりました！
義母も、日本の菓子パンをよく知っているのですが
この山崎パンの薄皮クリームパンみたい！って
感動していました
手作りパンは時間と手間がかかりますが
美味しくできた時は本当に感動します♪
そして何より、インターネット様々！！（笑）
ネットで色んな人が作り方をシェアしてなかったら、
あんこなんて絶対自分で作ってなかったと思いますし
パンも色んな情報がシェアされてて
これからまた何かに挑戦するのが楽しみです。
今度はポテマヨとか、甘くない系のパンにも
挑戦したいと思います！