以前より、パン教室に通いたいと思いながら早数年…
《パンプキンリング》
《フラワーボール》
やっとの事で教わる機会ができました
教えて頂くのは、横浜にある天然酵母パン教室アトリエリブラの高橋貴子先生
ずっと憧れていた先生に、遠方にも関わらずSkypeでレッスンしてもらう事になりました～
自宅にいながらにして、先生に生地の状態やらクープの入れ方を見てもらいながらのレッスンは、距離を感じさせない楽しいレッスンでした
そして、焼き上がったパンがコチラ
成形イマイチでリングにならなかった
でも、かぼちゃ風味の生地にくるみがピッタリあって、外はカリッと中モッチリで超ウマ
花びらになる生地にドライフルーツやくるみを包むのに手間取ったけど、焼き上がりはなかなか可愛いくできた～
どちらもとっても良い香りで、粉自体の味を、じっくり楽しめるパンでした
次回のレッスンも楽しみ
お世話になりました～
貴子先生と愛猫うみちゃん
国産強力粉に牛乳や生ｸﾘｰﾑを入れてｺﾈｺﾈ🍞
ﾍﾀｸｿなｸｰﾌﾟにめまいがしてきた😩
見た目は・・・だけど、まずﾖｼ👌としました☺️