虎真ラーメン＠山形県山形市

2011年9月 山形市

家人が気になったラーメン屋さんに行ってきました



店内はそんなに広くなく満席でしたが
３人で切り盛りしていました
外で待っているうちに注文を聞かれたので
入ってからそんなに待つこともなく出てきたのがコレ

辛味噌半チャーシューラーメン↓



辛いのダメなのに
懲りずに味噌ラーメンを頼んだのは
辛味噌が別添えだったのと

メニューに１番人気って書いてあるんだもん←ミーハー




家人は虎真特製チャーシューラーメンとミニ牛めし↓



ここも太麺でモチモチしてる
味噌スープはそのままだと物足りないけれど
辛味噌で味を調整して食べると美味しーい♪

チャーシューはちょっち多かったかも
よく分かってなくて頼んでしまったけれど

家人は丼一周に乗ってるチャーシューを
美味しそうにもりもり食べていました

家人曰く喜多方ラーメンがベースなのかなぁって
でもわたしは喜多方ラーメンを
食べたことがないので分からなかったんだれど
煮干しと豚骨のスープを別々に作って混ぜるらしい

確かにスープを一口貰ったけれど
煮干しの味かストレートに感じられるいい味でしたが
わたしは味噌の方が口に合うみたいです

狭いお店だし駐車場も停めるのが正直大変ですが
清潔で店員さんもテキパキとする中にも気配りよく
とても好感の持てるお店でした

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