はじめまして！今日ブログをスタートしました、浦和で自宅＆出張パン教室を開講しています、「パン教室Ivory」のみどるです。
パン作りを趣味から始めて、かれこれ10数年、色々お稽古事をしてみたものの、くいしんぼうの私が、唯一続いたのが、食べ物関係～パンとお菓子作りでした。
子供のおやつに作っていたのを、次第にママ友、ご近所さんに差し上げるうちに、とても喜んでもらったのが励みになり、どんどんはまっていきました。
もっと理論的に学びたいと思い、製菓専門学校通信制を受講し、製菓衛生師を取得。
旦那の転勤で、名古屋➡︎大阪➡︎埼玉と住み 某クッキングスクールで料理講師、都内のパンスクール講師をしていました。しかし、現在の住まい浦和で、じっくりと自分らしいパンレッスンをしたいという思いがつのり、昨年から地元の公民館でパンとスイーツのレッスンを始めてみました。
今まで様々なスタイルのパン作りを学んだ経験を基に、美味しく楽しく、心がほんわかしてもらえるようなパン教室にしたいなと思っています。
これからブログで、パンやスイーツ、日々の事など綴っていきたいと思います。これからどうぞ宜しくお願いします。