買出し日前日のお夕飯

アメリカに移ってから、日本に居たときのように毎日のように

スーパーへ買出しする事なんて無くなりました。

なぜなら、ここでは車が無いと何も出来ない社会。

お買い物の後に「あ、砂糖買うの忘れてた！」などと何か買い忘れがあると、

忘れた自分を責めまくりたくなるくらいに面倒。　

あと、何を買うにも量が多いので、

一度買出しに出かけると、車いっぱいになってしまうことも・・・。　Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！そっ、そんな

なにはともあれ、我が家では大体、2週間～3週間に1回のペースで買出しへ行っています。




昨日は買出し日直前だったので、冷蔵庫を開けると・・・。

グリーンオニオン（むだに沢山）と、

「microちん、もうボク駄目だよ、早く食べてしまってよ～o(；△；)o」

と、力なさ気に訴えているちっちゃいレタス。　そして、冷凍庫には鮭とえびちゃん達がいました。

「こんなんで何を作れと云うのかっ！！」（-""-；)　っと頭を悩ませておりました。（というか、逆ギレ）

少し途方にくれた後、キッチンカウンターの下にあったジャガイモと玉葱を見つけたので、

そのお陰で、なんとかお夕飯を作る事ができました。



●めにゅー●
肉ナシ肉じゃが　（寂しい（Ｔ＿Ｔ））、　海藻サラダ（力の限界ぎりぎりのレタス入り！）
鳥ナシ鳥ごぼう　これもさサミシー（/TДT)/）、　鮭のみりん醤油付け

この間母から送られてきた品々に助けられ、品数は出来ましたが、

寂しいづくしの無し無しご膳。色も全てが茶色い感じ。(￣_￣ i)

少しでも鮮やかな色を！と冷蔵庫に大量にあったグリーンオニオンを

無理やり肉じゃがの上に散らしてみました。

旦那さんは、肉ナシ肉じゃがはじゃが？っと聞いてましたが、

その方程式を応用すると、今日のご飯は

じゃがとごぼう？？う～ん？？？


よし！明日はこのことをブログに書こう！

なんて写真を撮り、ご飯を食べ、その後にパソコンをちょっと開いてたら・・・。

MEGDOMのmegさん も、同じように材料が底を尽きて困ってたコトをブログに書いていてビックリ～！！

でも、二ボロ丼（カワイイ～о(ж＞▽＜)ｙ ☆）　という素敵なヒラメキが

なんか、みーんな同じような事で悩んでるなー。と　しみじみしてみたり、　

ビバ☆海外に住む主婦のみなさん　(≧▽≦)がんばろー　ってテンションが上がってみたり、

興奮して夜更かししてしまった。(＝◇＝;)

で、今日は仕事の後に旦那さんと買出しへ行ってきました。

仕事の後に買出しへ行ったので、家に着いたのは　９：３０　∑(ﾟДﾟ)

急いでカレー（えび入り♪）とサラダを作りました。

買出しへ行ったのに、なんか今日は簡単ご飯で済ませちゃいました。

しかも、お腹が空いていて食べる事しか考えてなかったので、写真取り忘れちゃったし・・・。

そうそう、カレーにVidalia onion って言う玉葱を使ったら、辛口のルウを使って作ったカレーが

“カレーの王子様”張りに甘くなってしまった。　(w＿－；　ガックリ

Vidalia onion って初めて☆　５ｌｂ の袋を買ったから、まだまだ残りがあるんだけど、

野菜炒めとかに入れて甘くなっちゃうのもイヤだしなー。

誰かいい調理法や「これに使ってみれば？？」っていうアイディアありませんか？？

とおまわり。

昨日は「白玉」ひとつで幸せになれる。単細胞ッぷりを披露したワタクシですが、

最近、メールで日本にいるお友達たちの活躍っぷりとかを読んでいると、

私は３年もアメリカに住んでいて、英語もまだまだだし、学生って歳じゃないのに学生してて、

頑張ってるつもりだけど将来の保証とかどこにもないし・・・。なんてちょっぴり凹んでたりしてたのです(ﾉω･､)

昨日、台湾人のお友達“ジャスミン”に「白玉」をお裾分けしに行った帰り道、お天気も良く、

いつもと違うちょっと“とおまわり”コースでお家へ帰宅することに。

そしたら、そんな私の凹む気持ちも吹き飛ばすような発見があったので、

白玉のお裾分けは出来ないけど、そんな私のちょっと“発見”をみなさまにお裾分け～　v(^-^)v







右へ行けと言われたら、右へ行き、左と言われたら、左に行く。

そんな規制的な場所から飛び出して、やりたい事をやる為に遠くまで来たけれど、




目の前の夢はあまりにも眩しすぎて、見逃しそうになるときもある。




人と比べると自分はいつも影の方に居る気がしたり・・・。




同じ事の繰り返しのような毎日みたいな気がしてきて、




誰も居ない道に一人ぼっちで立っている気持ちになる。




この暗いトンネルに、明るい出口なんてあるのだろうかと疑いたくもなり、

逃げ出したくなる時もあるけど、




この道にUターンは無い。



人は私の横を通りぬけ、気づけば手の届かないほどずっと先のほうへいるし、




思いがけないストップサインもあるけれど、

自分のペースで、自分の信じた道を歩き続ければ、きっと、



この花みたいに光をたっぷり浴びて、咲き誇れる日がいつか来るよね。





かなり、自分に良いように解釈しているだけって感じですけど、

学校があるときは、忙しくて課題以外は何も見えない状態ですが、

こうやって暇なときにのんびりと歩いてみると、いつも見ている風景からも

こんな風に元気をもらう事が出来ます。

こんな風にいつもココロに余裕を持つのって大切だなぁ～。って再確認しました。

この夏は学校も無いし、のんびり出来るので、こうやってココロの余裕を楽しみたいなっ！　(b^-゜)

あ、余談ですけどー、お夕飯の時にこの写真を旦那さんに見せて、

「歩きながらこんな事考えてたんだー。」と披露したら、

最後の花の写真の後に入ってた、「白玉」の写真が出てきちゃって、

この花みたく咲き誇れるように「白玉」でエネルギーチャージで

更に幸せUPだ。ってオチでしょ？みたいな感じに言われてしまいましたー。

私ってやっぱりそんなキャラよねー。　(ノ◇≦。)がっくしー

とぅるとぅっる の もっちモチッ♪

昨日お家で、いつものようにゴロゴロしていたら、

「ピンポーン♪」とベルの音。ドアを開けると・・・。

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!!

日本の母から小包が　早速、袋を開けてみると・・・。

ど～ん！↓




色々な日本の食材がっ！！ヽ(゜▽、゜)ノ

ここまで来る途中、そうとう荒波に揉まれたらしく、

道場の六さんの「キムチスープ」とか箱がベッコンべコンに凹んでて、

そのお姿が、私の“ありがた～い”気持ちがいっそう強くさせますぅ～！

で、早速入っていた　白玉粉　と　ゆで小豆　で、「ひやし白玉ぜんざい」作りました　(°∀°)b

袋を開けると、ななっ！何と！！「ヨモギ白玉粉」でした～。更にウレちぃー

でもって、コネコネ・・・。コネコネ・・・。コロコロ・・・。コロコロ・・・。

グツグツグツ・・・。グツグツグツグツ・・・。

そして、　ど～ん！　完成　↓




ツヤッツヤ　の　とぅるっとぅる　の　もっちモチですぅ～　о(ж＞▽＜)ｙ ☆

夏はやっぱりこれだね！

ちなみにー、私の旦那さんは“モチ＆あんこ系”がダメなので、

わたしはコレを　ひとりじめ　出来る訳なのです。

半分をバイト先の台湾人、“ジャスミン”のところへおすそ分けに持って行き、

後は、お夕飯の後のデザートとして食べました。

あまりに嬉しそうに食べている私の姿に、

旦那さんは、「幸せそうで何より」って言っていたけど、

モチひとつで幸せになる私に呆れてたのかしら？

いーじゃん、いーじゃん、だって、幸せなんだもーん！