
先週の週末6日に青山にて、フードコーディネーターのタカハシユキさん主催の
『キレイを作る、フルーツ酒・&フルーツ酢』出版パーティが開催されました。
この日の料理は、本の中で紹介したフルーツ酒・酢を使った料理。

パイナップル酢を使った「ギモーブ」。

牡蠣を甘辛く煮ていて、これは旨い!!

カラフルで、楽しそうな料理がいっぱい!タカハシさんならではのセンス。

こちらは、今回ゲストの小野員裕氏のフルーツ酒を使ったカレーと
合わせていただくカレーチキン。いや~もうたまりません!

カレー製作者の小野氏も朝9時からの仕込みにややバテ気味。
その甲斐あってか、大好評でした。
さて、スタートの18時になると続々とお客様が。
この日は、雨にもかかわらず会場はぎゅうぎゅうに~。


大盛況で、飲み物も次々と空いていく~。
フルーツ酒も人気で、残り少なくなり、ビール、そして
ワインも既に10本以上空き~~。みなさん、飲んべえですね~。



この日は、micro fishスタッフも参加。手伝いながらも飲んでましたね。
本もかなりの数をお買い上げいただき、大盛況の中
無事終了いたしました~。
雨の中いらっしゃってくださった皆様、本当にありがとうございました!
そして、著者のタカハシユキさん、お疲れ様でした!
これから春にかけて、フルーツもたくさん出そろってきます。
ぜひ、漬けてみてください。本当に美味しいですから!
