本日は、スイーツのご紹介です。
豆乳チーズケーキ～柚子～。
豆乳をたっぷり使ったチーズケーキに、ほんのり柚子の風味を加えています。
オープン当初は、きんかんを使ったチーズケーキでした。
今回も、柑橘系にしましたが、今後はまた違ったチーズケーキをご提供する予定です。
こちらの柚子の豆乳チーズケーキは、期間限定です。
ご来店の際には、こちらもぜひご賞味ください。
micro-cafeスタッフ☆Ｔａｋａｋｏ
こんにちは！
昨日のおくらやじゃがいも、今日はこんな形でお客様に提供しております。
まずは、本日のスープ。
おくらとじゃがいもとしめじのポタージュです。
おくらの粘りが、ポタージュのとろみとなって、とても優しい味のスープになっています。
おくらの旨みとじゃがいもの甘みが楽しめる味だと思います。
そして、おむすびのセットや定食の付け合わせはこちら。
昨日のおくらやじゃがいも、今日はこんな形でお客様に提供しております。
まずは、本日のスープ。
おくらとじゃがいもとしめじのポタージュです。
おくらの粘りが、ポタージュのとろみとなって、とても優しい味のスープになっています。
おくらの旨みとじゃがいもの甘みが楽しめる味だと思います。
そして、おむすびのセットや定食の付け合わせはこちら。
ポテトサラダとおくらのおかか和えです。
ポテトサラダは、お子さまがおいしそうに召し上がっていました。
実は、このポテトサラダの中には、昨日届いたらっきょうもひそんでいたのです。
ほくほくしたじゃがいもの中に、ピリっとしたらっきょうが良いアクセントになっていました。
さて、明日はどんなおくら料理が登場するでしょうか!?
＊本日のスープは、なくなり次第終了
micro-cafeスタッフ☆Takako
本日二回目の更新となります♪
先ほど、鹿児島からたくさんの野菜が届きました。
micro-cafeのメニューは、オーナーのご実家の新潟から届く季節の食材で作られることが多いのですが、時として、オーナーのお母様のご実家の鹿児島から、食材が届くこともあるのです。
さて、先ほど届いた野菜たちは…。
大粒のらっきょう。
そして、大きなじゃがいも。
なんと、段ボールに4箱もっ。
そして、こちらのおくら。
一つ一つが、とっても大きくて、スタッフもびっくりです。
この大量のおくらを、先ほど全て洗いました。
これらの食材が、どのようなお料理に変身するのか、今から楽しみです。
micro-cafeスタッフ☆Takako
先ほど、鹿児島からたくさんの野菜が届きました。
micro-cafeのメニューは、オーナーのご実家の新潟から届く季節の食材で作られることが多いのですが、時として、オーナーのお母様のご実家の鹿児島から、食材が届くこともあるのです。
さて、先ほど届いた野菜たちは…。
大粒のらっきょう。
そして、大きなじゃがいも。
なんと、段ボールに4箱もっ。
そして、こちらのおくら。
一つ一つが、とっても大きくて、スタッフもびっくりです。
この大量のおくらを、先ほど全て洗いました。
これらの食材が、どのようなお料理に変身するのか、今から楽しみです。
micro-cafeスタッフ☆Takako