季節のチーズケーキ、新作登場です。
今回は、さつまいもとりんごの豆乳ベイクドチーズケーキです。
ベースに、オーブンでじっくり焼いたさつまいもを練りこみ、底の部分にはシナモンを利かせた煮りんごが入っています。
じっくり焼き上げたさつまいもの甘味とりんごの酸味がとってもよく合います。
期間限定でのご提供となりますので、お早めに。
とりあえず、年内いっぱいはご用意できるかと思います。
micro-cafeスタッフ☆Takako
12月といえば、冬至です♪
子どもの頃、冬至になると、祖母がかぼちゃと小豆を炊いたものを作ってくれました。
そんな思い出から、今回はこんなケーキを考案。
『かぼちゃと小豆の豆乳ベイクドチーズケーキ』
ベースにかぼちゃを練り込み、秋メニューのドリンクにも使っている粒あんを加えたチーズケーキです。
小豆の優しい甘さを感じられるスイーツ、ぜひお試しください。
そして、かなり前に販売して、いつの間にか姿を消していた幻メニュー(？)のかぼちゃマフィンが復活しました！
前のものより、加えるかぼちゃの量を増やして、よりかぼちゃの風味を感じられるように改良しました。
マフィンには、ある材料を使い、チーズケーキとはまた違った味わいを出しております。
こちらもぜひご賞味ください。
micro-cafeスタッフ☆Ｔａｋａｋｏ
久しぶりの更新です。
今回は、スイーツのお知らせを。
まず、新メニューとして提供しておりましたマロンパフェ、自家製の栗の甘露煮が了いたしましたので、販売を終了いたしました。
そして、季節のチーズケーキですが、ハロウィンが終わったあと、再びかぼちゃが届いたので、今はかぼちゃと栗のベイクドチーズケーキとなっております。
こちらも、残りあとわずかです。
このかぼちゃ、とっても大きなかぼちゃで、カットしたら水分がたっぷりの瑞々しいかぼちゃでした。
かぼちゃと栗のチーズケーキの次は、また別のチーズケーキを考えておりますので、お楽しみに。