種子島スイート安納いも
敷島製パン（Pasco）さんの「種子島スイート安納いも」、いただきました。 安納いももだいぶ世間に浸透してきて、おいしさが想像できちゃうという方も多いと思いますが、さつまいもって上手く蒸かすのが意外と難しいですよね[E:coldsweats01] 今回、モニターさせていただいた「種子島スイート安納いも」はこだわり選び抜かれた種子島産の安納いもを使用したお菓子。 最近は「寝かせる」ことで食材のうまみを引き出す手法が良く聞かれるようになりましたが、この商品も、低温で60日以上貯蔵することで糖度をアップしているんだそうです[E:delicious] さらに、炭火の石窯でじっくり焼き上げているとのこと。こうして丁寧に作られた焼きいもの餡が包みまれています。そして、見た目までさつまいも、というこだわりようです。何もせず食べてもほっこり美味しいのですが、ひと手間かけて、トースターやレンジで温めると焼き芋感が更に増します[E:smile] ５個入りで個包装になっているので、一度に食べきらなくてもいいのが助かります。１個あたりも食べ応えがあるので、１回に一人１個で割と満足しちゃいます[E:confident] ただ、うちは２人で一人２個半でちょうど食べきっちゃいましたけどねっ[E:sign03][E:happy02] Pascoのモニターに参加しています。
