Pizza☆

　　　　　　　　　　　にんにくと小エビのピザ

今日はランチにPizzaを焼きました

軽井沢にある、アトリエ・ド・フロマージュ というお店のピザです

軽井沢の気候を生かして作られた、ナチュラルチーズのお店で、ピザ以外にも、スイーツやヨーグルトなどオリジナルの乳製品があり、イートインできるお店もあります。

Pizzaの生地は薄生地で、チーズはもちろん自家製チーズ

オーブンで焦げ目がちょっとつく程度に焼くだけでOK

冷凍もできますし、とっても簡単に本格ピザがいただけちゃいます

本日の、「にんにくと小エビのピザ」は、生地はカリッとしつつも、もっちり感もあり、ガーリックがそんなに強調されてなくて、エビとバジルとチーズが良く引き立っていて美味しい

ほどよいボリュームなのもいいです☆

私はずっとお取り寄せで買っていたのですが、広尾の明治屋にも置いてあるという情報をGETしたので、次回は明治屋に買いに行こうかなぁー。

軽井沢は私にとって、とても思い入れのある場所です
小さい頃から毎年夏になると親戚が集まって楽しい時間を過ごしている場所だから

大人になった今でも、訪れるたびに、子供の頃には気付かなかった新しい発見や心境の変化があったりして毎回とっても楽しいのです。幼かった頃の自分を懐かしく思い出す幸せな場所でもあります。

自然に囲まれ、東京の喧噪を忘れられる、私にとって軽井沢とは癒しそのものなのかもしれません。

そんなことを考えながら、おうちでひとりLunchTimeを過ごしたのでした

雪の日曜日♪

昨日の日曜日、東京は雪でした

朝起きて、リビングのカーテンを開けたら、すっかり一面雪景色

窓を開けてみたら粉雪がたくさん舞っていて、寒いけどキレイ！とちょっぴり感動したりして。

先日も少し雪が積もりましたが、今回は前回よりも本格的！！

なんだかワクワクしちゃいました（笑）

午後からお友達夫婦が遊びに来てくれたので、床暖房＆エアコンで部屋をホカホカに暖め、4人で家に閉じこもり・・・

温かい飲み物片手にお菓子をつまみつつ、まったりゆっくりと語り合って、とっても楽しい時間を過ごしました。

夜は近所のちゃんこ鍋屋さんへ

有名力士も訪れるこのお店のお鍋は本当に美味しいので、よくお友達を連れて行きます

特にこんな日のお鍋は最高

　　　元祖ちゃんこ鍋

　　　すりつぶした胡麻

　　　　上の胡麻の器にちゃんこ鍋を盛る
　　　　↓ゴマの風味が醤油ベースのスープと混ざってまろやかに

ゴマと醤油ベースのスープとの絶妙な絡み合い？がとっても美味しくて、おうちで鍋をする時もマネしてすりつぶした胡麻を入れてます。

健康にもいいし、とっても簡単で美味しいので是非皆さんも試してみて下さい☆

温かくて美味しいお鍋を気の置けない大切な仲間と楽しくワイワイ囲めて幸せ

こうして私の雪の日曜日は大満足で終わりました。

ザ・ペニンシュラ東京☆

銀座に出かける時はいつもこの道を通るのですが、

昨年の9月にOPENしたペニンシュラ東京を通過するたびに気になっていました。

先日旦那さまとこの道を走っていて、何気なく「今度ペニンシュラに行ってみようよ！」と話かけたら、今から行っちゃおうということになって、行き当たりばったりでペニンシュラへGO

中途半端な時間だったのでお茶することに

お茶するだけなのに、ボーイさんに車を預けたりして、ちょっと笑ってしまった(;^_^A

新しくてキレイで、こじんまりとしているけど、何となく落ち着くようないいホテルでした

2008年☆お正月

新しい年、2008年がやってきました！

年末年始はバタバタしていて色々疲れることもありましたが、

久しぶりに旦那さまと一緒にゆっくり過ごすことができてよかったです。

といっても、彼の仕事の都合上、まるまる休めたのは3日間くらい。

本当はどこか旅行にでも行きたいねって話していたのですが、

万年睡眠不足で疲労もピークに達していた彼の気力と体力は

限界にきていたようで、

普段からお気楽な生活をしていて体力も有り余っている私の、

どこかに出かけたいアピールにイライラされてしまいました。

彼が怒ってしまったので、私も諦め、、、

結局家でゴロゴロしたり、ちょっとお買い物にいったりと、

基本的にダラダラ過ごし、今年のお正月は終わりました・・・

彼が普段忙しくて疲れているのはわかっているけど、

わかってはいるのだけど、、、でもどうしても出かけたかった私。

何故なら、たぶんもう当分まとまったお休みが取れなさそうだからです。（ＧＷもちゃんと休めるか怪しい）

私のワガママなんだろうけど、だけど、だけど、どこかにお出かけしたかったー

日帰りでもいいから、どこかに気分転換しに行きたかった・・・

でもしょうがない。

経営者の妻になるというのはこういうことなのですよね。

こういう不満を持つこと自体、

まだまだ私が未熟者なのかもしれません

我慢我慢、そして忍耐。

日々修行ですねぇ・・・

と、愚痴はこの辺で終わりにします。スミマセン

ようやく6日になって明治神宮に初詣に行ってきました。

6日なら、混んでいないだろうと思っていたのに、

結構混んでいてビックリ

お賽銭待ちの行列が出来ていて、10分くらい並びました

今年も無事に過ごせますように

☆ Merry Christmas ☆

結婚して初めてのクリスマス
普段忙しい旦那さまが、仕事を調整してくれて、
23日の夜から24日の夜までクリスマス休暇を取ってくれました。
久しぶりに一緒にお買い物をしたり、
イルミネーションを見に行ったりして楽しかったぁ～

ディナーは、、、

伊勢丹でオードブルやチキン、シャンパンなどを買い込み、

おうちで2人でお祝いしました

本当はおうちでチキンを焼いたりしてお料理を作るのが理想的だけど、

2人で色々食べたい物を選ぶのも楽しいからよしとします（笑）

なんといってもラクだしー
写真のクリスマスケーキは、リッツカールトン東京の

Cafe＆Deliでオーダー
甘～いイチゴが山盛で、ナッツが程よいアクセントになっていて、

とっても美味しかったです