昨日は初めてのお客様のところに作り置きおかずに行ってきました。
お宅には新生児の赤ちゃんがいました。
そしてもうすぐ2歳になるお子さんもいました。
お料理は大人のおかずを作りながら途中で味付け前にお子さん用を除き後で味を変えるようにしました。ただ、大人も砂糖を控えめとおっしゃていたので結局薄味になり、同じ味で良いということになりました。
今回はきんぴらごぼう、ナスの煮びたし、ピーマンの肉詰め、鶏肉の照り焼き、コロッケ、煮魚、ゆでブロッコリー、キャベツ千切りの８品でした。キャベツも自分で千切りするのは大変なので、このようなリクエストも大歓迎です。
お子さんが好んでくれると良いな～と思っています。
