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東京都中央区

銀座から2駅の好アクセス

ラッピングインストラクターが教える

アイシングクッキー教室

candy rose

Sugar Sugar認定講師 miwaです

〔 Sugar Sugarがお料理教室に⁈…のお勉強会〕

7月以来の、Sugar Sugar 東京お勉強会でした。

午前の部はいつもどおり、新たな学び。

今回のお題は

『ペインティングはどこまで人の目を騙せるか⁈』

大きなハート型の宝石が

クッキーの上に盛り上がって…見えますか？？

みなさーん目を細めてーっ

ホントだ！浮き上がってるー

などなど、ディプロマさんたちでわいわい写真撮影しました

時間が足りなくて宝石のまわりの黒い装飾は宿題に。

ちゃんと仕上げなくては

あいかわらず奥が深いペインティング。

同じ題材でトライしているのに

みんな違った仕上がりになる面白さがあります。

悲しさも、あります

ここから先は、夏企画

関東では初めての「お勉強会・番外編」

7月のお勉強会でみんなでリクエストを出し合って

関西ではちょくちょく開催される

keiko先生のニューメキシコ料理講座に決定

keiko先生の旦那様の故郷・ニューメキシコの

本場の味を体験できるんです

まずはkeiko先生がご用意してくださった

グリーンチリチーズエンチラーダでランチ

中にチキンやクリームチーズとともに

グリーンチリが入っています。

グリーンチリは、ニューメキシコのお料理には

欠かせない食材だそうですよ。

辛いは辛いのですが、程よくて

なによりなんともいえない旨味があります

日本ではなかなか手に入らないというグリーンチリ、

あとを引く、ホントにクセになる味です

美味しいエンチラーダランチの後は

スペアリブの調理実習です

すごいでしょう？このお肉の量

keiko先生のお料理講座は

『仕込んで持って帰り、あとはおうちで

火を通すだけで晩ご飯完成！』という

主婦にとってなんともありがた〜いスタイル

参加するみなさん、それぞれの家族人数を申請して

それぞれの家族分のお肉を仕込むんです。

だから用意してくださるお肉の量がハンパない！

この日はなんと、合計で30人分近い量でしたよ

ソースも含めると、総重量3キロ以上

アドバイスいただいていたので

小さなスーツケースを持参して持ち帰ってきました！

旅行帰りか？という出で立ちでした

帰宅後すぐオーブンに入れ…

はい、完成

美味しすぎますーーーっ

一般的なバーベキューソースのスペアリブとは違い

アメリカ南部料理の味付けだそうです。

とにかくカンタンで、とにかく美味しい！

ご飯が止まらなくなる、キケンなコです

でもこれは家族満場一致でリピ決定です〜

というわけで。

Sugar Sugar はお料理教室になったわけではありません

でもこのお勉強会・美味しい番外編、

今度はいつになるかなーたのしみです

最後までおつきあいくださり

ありがとうございました

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【candy rose アイシングクッキー教室】

Sugar Sugar 認定講師です

(2017.11 大阪・池田のアトリエライラックにてディプロマ取得)

大阪・千里中央お料理教室Sur La Tableさんにて、2017.6～10ヶ間アイシングクッキー教室を開催

↓

↓ 夫の転勤により、2018.4～東京に転居

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都心から好アクセスのお教室です。

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→JR東京駅より都営バスにて10分

月島・佃・勝どき・築地・豊洲は自転車圏内です

すべてのレッスンにティータイムがつきます

お持ち帰りの箱・袋をご用意しています

どのレッスンも初級者の方からおたのしみいただけます

初心者(アイシング作業は初めて！)の方は体験レッスンからのスタートをおすすめいたします

candy roseは大手ラッピング資材メーカーのラッピングスーパーバイザーです

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お肉のい〜い匂い漂う?!Sugar Sugar 東京お勉強会でした