今週は月曜日もお休みだからのんびり
料理作り貯めしようかな~と思って、スーパーで野菜買って
ハッと気づいたら月曜日は休日出勤だったよ
そんなこんなで取り敢えず青梗菜を何とかしようとw
相変わらず雑だけど簡単なのでまた載せてみますわ
材料(1人分?)
青梗菜・・・・・・・・・・・・2束
イカ(ランダムカット)・・・6カット位
塩・コショウ・・・・・・・・・適量
みりん・・・・・・・・・・・・・大3
しょうゆ・・・・・・・・・・・・大1
片栗粉・・・・・・・・・・・・小1
作り方
1.青梗菜は水洗いしてちょっと大きめにカットしておく。
2.イカも一口サイズにカット。
3.フライパンにごま油をしいてイカを投入^^
4.イカにほどよく火が通ったら青梗菜を投入して塩コショウ、
みりん、しょうゆを投入して全体になじませる。
5.片栗粉の3倍位の水で溶いたものを均等になじむように
回し入れてかき混ぜて、トロみが出てきたら完成
↓↓↓写真は餡がちょと多すぎたので分量少なめに書いときました
炒めるとお野菜は結構炒めると量が減ってしまうので
青梗菜2束って多い気がするけど、意外にいけちゃいました




キュンキュン















ウネ活




うぉ~きんぐ





です



ビールによく合います
