「一緒ご飯」 が出来ました。
母 (尻尾の無い方) & 私の大好物、「さわらの真子」
こちらも、前獲れ、家島近海漁の 新鮮な物をGet。
こんなに沢山あるのに、とってもチープなお値段 o(〃＾▽＾〃)o
お家の冷蔵庫には先日、友人からいただいた、たけのこも有り。
こうなりますと、炊き合わせ 決定なのです。
たけのこはアッサリお出汁をベースに。
さわらの真子は、お砂糖、お醤油、味醂も少々、新生姜でアクセントを。
木の芽なんて添えちゃって、季節感も演出。
さてさて、ミッキー君(ヨークシャーテリア♂2歳と5ケ月と1日目)、今日も一緒ご飯だよー。
ってな訳で、息子にも、たけのこと真子の炊き合わせ。
ついでと言っちゃなんですが、お家にあった、里芋、オクラもいっときましょう。
水菜＆干しシイタケ入りの軟らかおにぎりなんて添えちゃって、
白(白米)・赤(さわらの真子)・緑(オクラ、水菜)・黒(焼のり)・茶(干しシイタケ、里芋)
と、ホドホドな色使い＝栄養バランスも宜しいようで :*:・(￣∀￣)・:*:
あっと言う間の一手間Wanご飯。
今日もガッツリ完食頂きました。
ところで、今回で言えば「真子」のような食材なのですが…
尻尾が有ろうが無かろうが、
「丸ごと食べる」
「全体食」
が、身体に良いってな事を聞きませんか？
じゃあ何故良いのか？
私がよく聞く答えは 「生命そのものだから」 が多っかたのですが。
じゃあ、何で 「生命そのもの」が良いのか？←すいません。そこまで聞くかって感じられる方もいらっしゃいますよね (・・。)ゞ
長い間、漠然と思ってた訳です。
やっと最近、「ナルホド」 な説を得られる事が出来ました。
もちょっと頭の中を整理してキチンと記録出来る様、只今、確認('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*) 中です。
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