かと思いきや、昨日の大雨
皆様お住まいの地域では、何事も無かったですか？
雨
だって、「うっとーしい」と毛嫌いばかりはできませんが、「恵みの雨」であり続けて欲しいですね。
さてさて、「初夏」
この時期スーパーを覗いて見ますと
愛息ミッキー（ヨークシャーテリア ♂ 3歳7ケ月と12日）の大好物が
それはもう、大量に、そして超お安く、並んでいる訳でして
えび
エビ
海老
通年見かけるブラックタイガー パナメイ 赤海老をはじめ
がらえび、小太えび スクモえび あかあしえび・・・
母親＝飼い主の私の大好物でもありまして、
ついつい、買っちゃうんですよね (●´ω｀●)ゞ
先日から、がらえびでは「かき揚げ天麩羅」
小太えぴでは、さっと湯がいてサラダの上に
ブラックタイガーでは「海老フライ」
本日はパナメイ海老と赤海老がお買い得。
ついつい2種類とも買っちゃいました。
「人」チーム パナメイ海老とあいびきミンチのカレー
となりました。ちなみに好みは分かれる所でしょうが、
カレーのように濃い風味の料理には
パナメイ海老の濃い香りがGoodな気がする私 f^_^;
さて、息子よ何にする
冷蔵庫さん、何持ってますかぁ
うーん、本日在庫少なめ・・・。
トマト に ブロッコリー・・・。
では・・・・・
赤エビのバター焼き パセリ風味
温野菜（トマト＆ブロッコリー）を添えて
でいかがでしょう？
アルミホイルに包んでトースターで蒸し焼きに と言う何とも手間抜き・スピーディな一品ではありますが
これ又、漂う匂いは最高です。
バターがしっかり生きてます。
まって、待って
冷めるまでまってね と、
必死のご飯コールの息子を必死でなだめ。
勢いが違います。
あっと言う間の完食です。
そうそう、先日友人に
「犬ってエビ、食べられるんだぁ」
と驚かれました。
NG食材 になってるような噂もチラホラ。
NGとは言い切れない食材のようですよ。
「人」も一緒ですが、アレルギーのある場合はNGですよね。
ただ、
「殻」の部分は硬すぎるので消化しにくい→
お腹を壊した→NG食材？
となっているケースもあるみたい。
一説では、白身のお魚とエビ、消化率はそんなに変わらないとかも聞きますし。
特別、「食べなくてはいけない食材」 でもないかもだけれど
「食べていけない食材」 でもないわけでして。
我が家では、大好物なのだから時々、一緒に使っちゃいます。
もちろん 「殻」は取り除いてやりますよ～。
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