ウェールズ

子供達がハーフタームのお休みなので、

ウェールズに遊びに来ています。

表記がウェールズ語と英語ですが、

ウェールズ語の方が先にくるのに見慣れていないので、

パッと見た時、理解するまでに時間がかかります

キヌアサラダ

私と長女が、はまっているキヌアサラダ🥗

きゅうり、パセリ、トマト、セロリをキヌアと一緒に。

味付けはシンプルに、塩、レモン、オリーブオイル。

シンプルなので、塩は美味しい塩を、

パセリって鉄分、ビタミンが豊富で、付け合わせだけにするには、勿体無い！

こちらでは、ギリシャ料理レストランやレバノン料理レストランでもパセリがたくさん使われています。  

暑い夏にはピッタリです。

気まぐれブログ

久々のブログアップです。

ロンドンもやっと夏らしくなってきました

朝、子供を学校に送って行く時に駅前で配っていた無料雑誌。

今週終わると子供達は一週間のお休みです。