たけのこの煮物

たけのこ好きなんだけど前処理が面倒なので、水煮を使って煮物を作った。
わかめも乾燥物、金沢の手毬麩を添えて。
油揚げが良い味のアクセントになってた合格

ビンチョウマグロの漬け丼

お刺身の余りを漬け丼に。もっとたくさん買えば良かった！
ランチはエスニックに目が行きがちだけど、やっぱり夕飯に和食をもってくると心が落ち着きますお茶

トムヤムクン ヌードル

家人が出かけたのでお気軽に1人ランチ。
トムヤムクン ヌードルを買っておいたからそれを食べることにした。

おうちでカンタン旅気分♪
まさに今のご時世にキャッチーなテーマ地球
辛さレベル2、どんなもんでしょう。


カップヌードルのトムヤムクン 味の方が辛いかな。あっさりしてるけどちょい辛な感じ。

美味しかった。

エビはゴロゴロしてるわけじゃないから、冷凍のエビをちょい足ししても良いかも。

ココナッツミルクのアレンジも今度試してみよう。