HENRI CHARPENTIER GINZA

「アンリ・シャルパンティエ銀座本店」、兵庫・芦屋発祥の老舗洋菓子店

よく芦屋川のお店を利用したので懐かしいです。





歴史的建造物である銀座2丁目、ヨネイビルを使った店内は、
フランスでホテル・レストランのデザインを数多く手がけるジャンフィリップ・ニュエル氏が
パリのアパルトマンをイメージしてデザイン。
静かにゆっくりとティータイムを楽しめます。

１階が持帰り用のケーキと焼き菓子を販売するブティック、
地下１階がサロン・ド・テになっており、

「オテル・ド・クリヨン」のシェフ・パティシエとして活躍したクリストフ・フェルデール氏と
アンリ・シャルパンティエのコラボレーションによる数々のケーキ、デザートがたのしめます。






ブランデーの炎とともに、甘い香りが立ち上ります。




クレープ・シュゼット

まさに芸術品です！



書庫のインテリアと思ったら


この書庫のどこかに隠し扉があります。

















なんと　化粧室の隠し扉でした。


東京都中央区銀座2-8-20
03-3562-2721