お野菜

ちょっと興味があったお野菜達が届きました


Oisix（おいしっくす）のお野菜。





おためしセットで1980円。


厳しい基準と審査で契約された農家さんが作ったお野菜が
Oisixのお野菜



『農家.オブザイヤー』っていうのがあってね

その年1番に美味しさにより磨きをかけた生産者さんを決める賞があってね

そこを目指して大事に育てられた、お野菜達なんです。


最近スーパのお野菜でも、『顔が見える野菜』として
生産者さんの情報がみれて

どういう栽培法や技術、ポリーシーをもって作ったか
見られるようになっていますよね。

私、あれ大好きなんです


『この、おじちゃんが育てたお野菜なんだなぁ』って

温かい気持ちになるし、このお野菜無駄にしちゃいけないなって
改めて思うしね。


セルフ販売が主流となった今の時代
情報を少しでも知る事って大切かなって






Oisixのお野菜が入っていたダンボールにお野菜の
保存法が書かれていました


大丈夫でしょうか

忘れ去られた、玉ねぎから芽が生えたとか

未確認物体、発見！とか

冷蔵庫の野菜室で、キュウリがヘタヘタになってたぁって


私も多いんだ

いつだったか、数年前に『菜花』を買った事を忘れ

黄色い花を満開に咲かせてしまって....まぁキレイって


あちゃちゃ....なこと、よくやっちゃいます

野菜によって適した温度や保存法があるんですよね


これは、ちょっと便利だなぁって思いました


さっそく、唯とニンジンの食べ比べをしました。





家にあったニンジンと届いたばかりの
『フルーツ人参』

スティック状にカットして、唯にはどちらがフルーツ人参か
わからないように試食してもらったの

唯が『美味しい』って選んだのが『フルーツ人参』。


なんか、食べさせた私の方がビックリしてね

なんで？どういう風に？どんな感じで？って質問攻めしちゃった


唯の答えは、『甘いし、味が濃いって感じ』....って

素材そのものが美味しいって感じてくれるのって嬉しいな。

どうしても、素材よりも子供が食べてくれるように
味付けにこだわってしまいがちだしね。

品質改良されて、トマトやピーマンも独特な青臭さが
少なくなってきてるけど

野菜のもつ、苦みや、青臭さっていうものに
もの凄い栄養が隠されていたり

野菜の個性も大切にしたいですね






この牛乳、めちゃくちゃ美味しかった