鹿肉シチュー

今年最後の野外活動？

頂いた鹿肉があったので、

解凍して、シチューにすることに…

火を通してみたら、

アクが沢山出て、一旦取り出し。

野菜と煮込んで、取り敢えず完成。

肉、硬かったから、

焼きをもう少し長くても良かったかな？