日に日に秋深くなってきましたね〜
季節の変わり目は
体調も崩しやすくなりがち
そんな時は
元気になるものをすすんで食べたいですね
なぜか我が家に常備されている食材
それは
きな粉
なぜか我が家にはいつもある
たかがきな粉
されどきな粉
きな粉にはたくさんの栄養があるのです
今回はきな粉パンを作りました
ちなみに、嬉しい栄養とは
豊富に含まれたイソフラボン
更年期障害や骨粗しょう症を予防する効果が
銅の含有量は豆類の中でトップクラス
銅は貧血を予防したり
皮膚や髪の健康を維持したりする効果が
葉酸もたっぷり。これもまた、豆類トップ
葉酸は赤血球の生成や細胞の新生に欠かせ無いのです
鉄分も豊富
食物繊維が多く便秘の解消に
嬉しい栄養がタップリですね