今年もインドで年越しです。

年越し前に仲良しコリアンマダムの帰任があり、そっちに気を取られすぎていて、クリスマスも何だか気がそぞろでした

娘のお友達のお姉ちゃまのハーフサリーのファンクションが23.24日2日に渡って行われたので、それにお呼ばれして両日行くか悩んだりしてる間にクリスマス

がきていた感じです。

結局23日だけ出席し24日は欠席したのでお家でイヴディナーしました。

メイドさんにチキンファームで仕入れてきてもらった皮付きのホールチキンでベークドチキン

後は

ラタトゥイユ

ナスとカボチャのグラタン

シーザーサラダ

インゲンのガーリック炒め

ペペロンチーニ

デザートは

毎度のフルーツショート

本当はイチゴで作りたかったけど、この時イチゴはバイザックから消え去り

フルーツショートでした。

この日はまだ単身中の後輩君も一緒に。

そして、なんだかんだで翌日25日もうちで手抜き感満載クリスマスディナーでした。

残っていたラタトゥイユとインゲン。

キャロットサラダ

キャベツ、セロリ、リンゴ、ナッツのサラダ

ミートボール

サフランリゾット

ポルチーニリゾート

デザートは

シュトーレンと後輩君お手製ナッツのアイスクリーム2種

普段、インド乳アレルギーでアイスクリームを食べられない私にとって、ナッツでできるアイスクリームは目からウロコ

たしかにナッツにはオイルが含まれるので乳化させればアイスクリームができます。

Vitamixのマシンを使って作ってくれした

すごく美味しくて食べすぎた私は…この後太田胃散飲みました

はい、いい薬です

なんだかあっという間に年末を迎え、今日は大晦日。

ですが、我が家のちびっ子達のインター通常通り授業。

明日のニューイヤーのみお休みです。

流石にどうなのよ…と思ったりしますが、それはやっぱり日本的考えなんだろうなぁ。

パパさんも本日普通に出社。

まさかの紅白も時差の関係でオンタイム視聴は厳しい…まだ学校だよ

娘は西野カナを観たいようなので録画予約しました。

帰ってからも普通に家庭教師あるし、ゆく年くる年の頃になってやっと観られるのかも

さて、一応お煮しめくらいは作っておこうかな。

皆さま素敵な年をお迎え下さいませ